- الكفير - 3 نظارات
- الدقيق - 8 Stakanov (هناك حاجة إلى 6 ملاعق إضافية للصمغ)
- خميرة - 1 ش. ملعقة
- السكر - 4 الفن. الملاعق
- زيت عباد الشمس - 8 قطع. الملاعق
- ملح - 2 ملعقة شاي
- الزبيب - 200 غرام
- بروتينات - قطعتان (للصقيل)
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- مسحوق سكر - 100 جرام (للصقيل)
وصفة كعك عيد الفصح على الكفير: 1). يخلط الكفير الحار قليلاً مع السكر والخميرة و 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الدقيق ووضعها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. 2). بعد 15 دقيقة ، عندما يرتفع الأوبرا ، يضاف الملح وزيت عباد الشمس والأكياس الثمانية المتبقية من الدقيق. كل مزيج ووضع في مكان دافئ. 3). عندما يرتفع العجين 2-3 مرات ، يضاف الزبيب ، ويمزج وينتشر في قوالب ، وملئها في النصف. يوضع في الفرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة. 4). عندما يكون لون الكيك محمرًا ، من الضروري أن يتم تسخينه باستخدام الصقيل. 5). من أجل التزجيج: خفق البارد قبل بروتين لمدة 10 دقائق ، ثم ابدأ في حقن مسحوق السكر بالتدريج. في نهاية الضرب ، أضيفي القليل من عصير الليمون وفاز المزيد. طلاء زجاجي جاهز لوضع الكعك وتزيينه حسب الرغبة. بعد الكعكة يمكنك وضعها في الفرن لبضع دقائق. هذا كل شيء ، الكعك على الكفير مستعدون! هل لديك عطلة جميلة!
الوجبات: 7-10