- لحم البقر - 500 غرام
- دقيق الذرة - 1 ش. ملعقة
- صلصة الصويا - 1.5 الفن. الملاعق
- خل الأرز - 1 ش. ملعقة
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر (1-2 ملاعق طعام - للتتبيلة)
- الكراث - 1-2 قطعة
- فلفل حار - قطعة واحدة
- فلفل حلو - 1 قطعة
يخلط في وعاء عميق من دقيق الذرة والملح وصلصة الصويا وخل الأرز و 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي. يغسل ويقشر اللحم مقطعة إلى قطع صغيرة. قطع اللحم هريس قليلا وتخلط مع التتبيلة. لمغادرة في ساعة واحدة. في هذا الوقت ، يمكنك وضع الأرز للتزيين. نقطع البصل في شرائط من 2-3 سم. الفلفل الحار مقشر من البذور ومفروم ناعماً. تسخين الصحن على الموقد بكمية قليلة من الزيت ويقلى اللحم على نار صغيرة حتى تصبح القشرة جميلة. عندما يكون اللحم جاهزًا - أضيفي البصل المفروم والفلفل. يمكن تغطيتها بغطاء وطهيها حتى تنضج.
الوجبات: 3-4