الهليون مع البيض

أولا ، إعداد الهليون. سكين لتنظيف الخضار ، الهليون النظيف. قطع أسفل ح المكونات:

• الهليون - 20 قطعة (10 لكل شخص)
• البيض - قطعتان (1 لكل شخص)
• شريحة من الزبدة - 1 قطعة
• جبنة البارميزان - - حسب الذوق

تعليمات

أولا ، إعداد الهليون. سكين لتنظيف الخضار ، الهليون النظيف. قطع الجزء السفلي من الهليون (حوالي 2 سم ، لأنه عادة ما يكون من الصعب جدا). يغلي ، المملحة قليلا ، والمياه. عندما يغلي الماء ، أضف الهليون. يُطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح الهليون ناعمًا ومثقبًا بسهولة باستخدام شوكة. 2-3 دقائق قبل أن يصبح الهليون جاهزًا ، ابدأ طهي البيض بشكل منفصل. ثم ، في مقلاة ، تذوب الزبدة ، ولكن لا تجلبها إلى اللون البني. ضع الهليون جاهزًا على طبق ، ضع البيضة في الأعلى. يُرشّ جبنة البارميزان وتُسكب كمية صغيرة من الزبدة المذوّبة. شهية طيبة.

حصص: 2