- اللصق - 400 جرام
- الهليون - 500 جرام
- الكراث - 1 قطعة (الجزء الأبيض)
- لحم الخنزير - 50 جرام
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- كريم - 200 غرام
- حفنة من البقدونس الطازج - 1/2 قطعة
- جبنة بارميزان - 50 جرامًا
يتم طهي المعكرونة وفقًا لتعليمات حالة ال Dente. في حين يتم تحضير المعكرونة ، يقطع البصل ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. يتم غسل الهليون ، يتم تنظيف الجزء السفلي من النار وقطعه قطريًا في قطع صغيرة يبلغ سمكها 2 سم ، وفي مقلاة عميقة سميكة الجدران تسخن زيت الزيتون وتقلى في البصل ولحم الخنزير المقدد. ثم يضاف القاع - يطلق النار على الهليون. نحن نمزج كل شيء بدقة. اخلطي الكريم مع معجون الطماطم. بعد ذلك ، صب هذا المزيج في مقلاة ، اخلطي كل شيء وقم بخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. يجب أن يغلي السائل خلال هذا الوقت. ثم يضاف البراعم العليا من الهليون ويخنة لمدة 4 دقائق. في مقلاة نلقي المعكرونة المطبوخة. إذا كنت بحاجة إلى الملح والفلفل. الحرارة على نار خفيفة لمدة حوالي 2 دقيقة. عند تقديم المعكرونة مع الهليون ، رش البقدونس المفروم وجبنة البارميزان المبشورة. شهية طيبة!
الوجبات: 4