- المعكرونة محلية الصنع (المعكرونة) - 150 غرام
- الزيتون الأخضر - 50 جرامًا
- الثوم - 4 الأسنان
- الفستق - 30 غرام
- جبنة بارميزان - 50 جرامًا
- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
نحن نقطع الزيتون. أنا عادة قطع شرائح مسطحة ، ولكن من الممكن خفض نصف أو ربع - إلى أقصى حد ممكن ، وهذا لا يؤثر كثيرا على الذوق. شريحة الثوم إلى شرائح رقيقة. فستق الفستق المطحون في هاون. أنا لا أوصي باستخدام خلاط ، وسوف تتحول الفستق إلى عصيدة. أفضل في الهاون. نقوم بتسخين ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة. عندما يسخن الزيت ، نضع في المقلاة شرائح الزيتون والثوم والفستق المسحوق ونقلب على نار متوسطة. اقلي الدقائق 7-8 - عندما يتحول الثوم إلى اللون الذهبي وسيكون مميزًا للرائحة ، ستفهم أنه يمكن إزالة المقلاة من النار. في موازاة ذلك ، في الماء المغلي المملح نحن نغلي المعكرونة محلية الصنع. يتم طهي المعكرونة محلية الصنع حرفيا لمدة 3-4 دقائق. اخلطي المعكرونة المحضرة مع الزيتون المحمص والثوم والفستق. نشرنا المعكرونة على أطباق ، ورشناها مباشرة على أطباق جبنة البارميزان. يمكنك رش زيت الزيتون. يتم تقديم الطعام ، وبيرة appetito :)
الوجبات: 1-2