بسكويت غير عادي تنتج هذه الوصفة بسكويتًا لذيذًا حلوًا ومتجددًا ناعمًا يعتمد على دقيق الذرة! بالنسبة لي ، كانت هذه حركة غير معتادة مع صب كعكة مع الحليب الساخن قبل 5 دقائق من نهاية الخبز ، ولكن هذا جعل البسكويت لطيف جدا. البنية الفضفاضة واللون الأصفر البرتقالي الفاتح للشهية يجعلها مجرد فطيرة مثالية لجدول حلويات غير رسمي! بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداده بكل بساطة!
المكونات:- دقيق الذرة 120 جم
- سكر 100 جم
- بيض الدجاج 4 قطع.
- الحليب 375 مل
- بلاك بيري 100 جم
- الكشمش الأسود 50 غ
- الملح 5 ز
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 إعداد المكونات اللازمة: الحليب والسكر ودقيق الذرة والبيض والتوت ، الكشمش ، الملح ، ومسحوق الخبز.
- الخطوة 2 اخفق صفار البيض والسكر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من الاتساق الكريمي.
- الخطوة 3 إضافة دقيق الذرة.
- الخطوة 4 خلط كل شيء بشكل جيد.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺨﺎﻣﺴﺔ ﺗﻨﺨﺮج اﻟﺴﻨﺎﺟﺎن ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﻔﺼﻞ وﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ آﺘﻠﺔ اﻟﺬرة ﺑﺎﻟﺬرة ﻣﻊ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺨﺒﻴﺰ.
- الخطوة 6 نحصل على عجين قوام متناسق مثل فطيرة.
- الخطوة 7 في شكل توت من التوت والكشمش وتساقط العجين بالتساوي.
- الخطوة 8 أخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا عند 180 درجة مئوية. وبحلول هذا الوقت ، نقوم بتسخين الحليب ، ولكن لا نغلي ، نأخذ الفطيرة ، ونملأها بالحليب الساخن ، ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. انتهى البسكويت النهائي ليبرد تمامًا في الشكل ، فقط بعد ذلك للحصول على طاولة مع التوت وصلصة التوت.