البسكويت المملح إذا كنت لا تحب المعجنات الحلوة ، فإن كعك الجبن هو فقط لأجلك. على الرغم من ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، وفيه يمكنك وضع السكر ، وأفضل - مسحوق السكر. هذا الكعك لن يرضيك فقط ، بل أطفالك ، وحتى الزوج الذي سوف يستخدمه بسرور في المساء مع كوب من البيرة. هذا هو اختيار ممتاز لتناول الإفطار ، وللنزهة ، وللحفلة الودية ، وللوجبات الخفيفة في العمل. ولكن إذا كنت خائفا من شخصيتك ، فلا تخبز الكثير ، لأنك من خلال تناول كعكة الجبن ، يكاد يكون من المستحيل التوقف عن ذلك - سوف تقطعها حتى تنفد. على الرغم من ذلك ، إذا كنت تخبز دون سكر وليس في كثير من الأحيان ، فلماذا لا تعامل نفسك مع الحلويات اللذيذة ، المقرمشة والمعطرة؟ بالإضافة إلى أو بدلاً من الكمون المشار إليه في وصفات بسكويت الجبن هذا ، يمكن رشها مع بذور الخشخاش وبذور السمسم والمكسرات المفرومة وبذور دوار الشمس والفلفل الحلو ، وفي العجين يمكنك إضافة الريحان المجفف والأعشاب البروفنسية والأوريجانو - وهو شيء محبب في عائلتك. مهمتك الرئيسية بعد صينية الخبز مع بسكويت الجبن الجاهز ستخرج من الفرن ، سيكون هناك مشكلة في الحفاظ عليها ، على الأقل حتى التبريد الكامل - على استعداد لمحاولة ، ما هي الروائح اللذيذة جدا ، سيكون هناك الكثير.
المكونات:- الجبن الثابت 150 غرام
- دقيق القمح 1.5 ملاعق كبيرة.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زبدة 120 غ
- كمون جاف 6 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد ملفات تعريف الارتباط ، تحتاج إلى الدقيق والبيض والجبن الصلب والزبدة المبردة و 3-4 ملاعق كبيرة من الكمون.
- الخطوة 2 صر الجبن الصلب على مبشرة بخير.
- الخطوة 3 الجمع بين الدقيق المنخول ، قليل من الملح والزبدة المبردة المفروم.
- الخطوة 4 تسليم كل شيء إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 5 ثم يضاف الجبن والبيض.
- الخطوة 6 تعجن عجين متجانس ، وينبغي أن تتحول إلى متجانسة ومرن.
- الخطوة 7 تقسيم العجين إلى أجزاء 2 وتشكيل النقانق التي يبلغ قطرها 4-5 سم من كل منها.
- الخطوة 8 ثم لفه في بذور الكمون.
- الخطوة 9 يتم لف كل من الفراغات في فيلم الطعام ووضعها في الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة.
- اﻟﺨﻄﻮة 10 ﻗﻢ ﺑﻘﺺ اﻟﻘﻮاﻟﺐ إﻟﻰ آﻮآﺴﻴﺎت ﺳﻤﺎآﺔ 1 ﺳﻢ ، ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ 16-20 ﻗﻄﻌﺔ.
- الخطوة 11 قم بتغطية صينية الخبز مع ورق البرشمان وضعي البسكويت.
- الخطوة 12 أخبز في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح صدئًا.
- الخطوة 13 طهي ملف تعريف الارتباط على الشواية.