حلوى بسيطة علاج لذيذ للغاية ، مناسب لأي مناسبة ، هو بسكويت البسكويت. هناك العديد من الوصفات لإعدادها ، كل مطبخ وطني له أسراره من بسكويت الخبز ، تشريباته وديكوراته. لكن الشيء الرئيسي هو أن يعجن العجين البسكويت بشكل صحيح. يتم الحصول على المورقة والعطاء خاصة باستخدام البيض جيدا ، كما هو الحال بالنسبة للدقيق ، وهنا كل أصحاب لها تفضيلاتهم الخاصة. يستخدم البعض دقيق القمح فقط من أعلى الدرجات ، والبعض الآخر بنسب مختلفة يضيف البطاطس أو نشا الذرة ، أو يعد بسكويت البسكويت بالكامل من دقيق الذرة. بسكويت البسكويت لذيذ وفي حد ذاته ، لكنه غالباً ما يستخدم كأساس لإعداد تشكيلة واسعة من الحلويات. تذكر على الأقل tiramisu: عند الطهي فإنه من المستحيل القيام به دون ملف تعريف ارتباط خاص - savoyardi. ولكن لا يمكنك تعقيد حياتك ، ولكن ببساطة نقع بسكويت البسكويت مع شراب الفاكهة - إذا كان للأطفال ، أو المسكرات ، الروم ، الكونياك - لمفاجأة ويرجى البالغين. لا تحب المشروبات الكحولية - نقع بسكويت البسكويت مع القهوة القوية ونسكب الكريما المخفوقة ، مع تزيينها بقطعة من الشوكولاتة أو الجوز أو الفواكه المسكرة. حلوى لذيذة خيالي جاهز.
المكونات:- دقيق القمح 150 جم
- زبدة 50 جم
- سكر 70 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 للبسكويت البسكويت سوف تحتاج إلى الطحين والسكر والزبدة والبيض والملح ومسحوق الخبز.
- الخطوة 2 نصف الزبدة ليذوب.
- اﻟﺨﻄﻮة 3 ﻗﻢ ﺑﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﺰﺑﺪة اﻟﻤﺘﺒﻘﻴﺔ واﻟﺰﺑﺪة اﻟﻤﺬﺑﻮﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮ.
- الخطوة 4 ثم إضافة البيض والملح ومزيج مرة أخرى ، الخفقان طفيفة.
- الخطوة 5 إضافة الطحين ومسحوق الخبز.
- خطوة 6 يعجن العجين حتى تصبح ناعمة وتترك في الثلاجة لمدة 35-45 دقيقة.
- الخطوة 7 لفة العجين إلى طبقة رقيقة 3-4 ملم. ضغط على كوب صغير عليها مع ملفات تعريف الارتباط. تزيين ملفات تعريف الارتباط بالضغط لأسفل في وسط madler أو على سبيل المثال مطرقة للتغلب على اللحم.
- الخطوة 8 وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز مغطاة بورق الورقة ، اتضح 20-22 قطعة.
- الخطوة 9 أخبز في فرن مسخن إلى 220 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح صدئًا. يمكنك خدمة ملفات تعريف الارتباط مع الكراميل.