- الجبن - 200 غرام
- سكر - 120 جرامًا
- الدقيق - 160 غرام
- زبدة - 200 غرام
- البيض - قطعة واحدة
- اللوز - 80 غرام
- سكر - 80 جرام (للتعبئة)
- الهيل - - لتذوق
إذا كان الجبن محببًا ، فركه في كتلة. نأخذ البيضة ونمسكها بالسكر ونمزجها مع الجبن والزبدة والدقيق. اخلطي العجينة المتجانسة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. للتعبئة ، نحرق اللوز أولاً ، ثم نزيل القشرة منه ونجفه ونطحنه. نربط اللوز بالسكر والهيل ونفرك حتى يتم الحصول على كتلة لزجة متجانسة. تدحرج العجينة إلى طبقة كبيرة بسمك 3 مم ، تقطعها قطريًا إلى أسافين. في جزء كبير نضع حشوة اللوز وننتقل من الحافة العريضة إلى الحافة الضيقة في شكل لفة. ثم نعطي كل لعبة الروليت شكل حدوة حصان. وضع الخبز على ورقة الخبز مدهون بالزبدة ويخبز في درجة حرارة m230 درجة 15-20 دقيقة. عند التقديم ، رش الكعك مع مسحوق السكر. شهية طيبة!
الوجبات: 6