بيتزا "Four Cheese" أحد المكونات الرئيسية للبيتزا الجيدة هو ، بالطبع ، الجبن. قد تكون الأجبان المتورطة في البيتزا مختلفة ، وبالنسبة لأولئك الذين هم على دراية جيدة في أصناف الجبن ، يتم إنشاء بيتزا "أربعة أجبان". "أربعة أنواع من الجبن" - واحدة من أكثر البيتزا الإيطالية. من الاسم واضح بالفعل ما هي المكونات الرئيسية: العطاء "جبن موزاريلا" مع طعم دسم ، عبق "Emmental" ، حار "دور بلو" وكلاسيكيات الجبن - "البارميزان". كل واحد منهم يكمل باقة النكهة العامة وهو جزء لا يتجزأ من التحفة الفنية التي تحمل اسم "أربعة أنواع من الجبن". عموما ، يمكن للأجبان المشاركة في البيتزا أن تكون مختلفة ، ولكن ليس متطابقة مع الذوق ، يجب عليهم أن يتظاهروا بعضهم البعض ، ولكن تذكر ، يجب أن يكون هناك أربعة منهم. ومع ذلك ، كل نفس ، المكون الرئيسي للبيتزا - خيالك. مجرد القليل من الانحراف عن الوصفة ، سوف تحصل على طعم جديد تماما وغير متأثر.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- ماء 90 مل
- الخميرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- العسل 10G
- الملح 1 قرصة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- جبنة الموزاريلا 100 جم
- جبنة بارميزان 100 جم
- الجبن مع العفن لينة 100 غرام
- جبنة ايمنتال 100 جم
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 إعداد العجين للبيتزا. سوف تحتاج إلى: الدقيق والماء الدافئ والعسل والخميرة الجافة والملح.
- الخطوة 2 خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجين العجين خالية من العجين.
- الخطوة 3 تمتد العجين إلى شكل (لدي شكل من 28 سم). وتحضير الحشوة.
- الخطوة 4 للحصول على الحشوة ، خذوا: جبنة إمينتال ، جبنة موزاريلا ، جبنة دور بلو الناعمة ، جبنة بارميزان ، زيت زيتون ومزيج من الأعشاب الإيطالية.
- الخطوة 5 صر الجبن صلبة على مبشرة كبيرة. إيمنتال.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎدﺳﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﻳﻜﻮن دورﻟﻮ ز اﻷﻓﻀﻞ ﻳﺤﺘﻔ hold ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻓﻲ اﻟﻔﺮﻳﺰ ﻗﺒﻞ ﻓﻜﻪ.
- الخطوة 7 بارميزان صر أيضا على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 8 قطع الجبن الموتزاريلا إلى قطع بسماكة حوالي 0.5 سم.
- الخطوة 9 اخلط زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة. مع منحدر من الأعشاب الايطالية.
- الخطوة 10: قم بتبييض الزبدة الناتجة في النموذج.
- الخطوة 11 ابدأ بنشر الحشوة. اولا جبنة الموزاريلا
- الخطوة 12 التالية Emmental ، دور البلوز و Parmesan.
- الخطوة 13 أخبز في فرن محمى إلى 200 فرن لمدة 18-20 دقيقة.