- الحليب - 250 ملليلتر
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- الخميرة الجافة - 11 جرام
- زبدة - 125 غرام
- دقيق - 400 جرام
- الملح والفلفل الأسود المطحون - - حسب الذوق
- الجبن - 250 غرام
- الخضر - 100 غرام
- فيليه الدجاج المسلوق - 250 جرامًا
- الجبن - 100 غرام
- مانغا - 1 ش. ملعقة
أولاً نجهز العجين. نخلط في كوب نصف كوب من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من السكر والخميرة. اتركيه لمدة 10 دقائق في مكان دافئ. في وعاء نخلط الطحين ، هناك أيضا إضافة ما تبقى من الحليب الدافئ ، الزبدة المذابة والملح والسكر وإعدادها في الخطوة الأولى من الملعقة. نعجن العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة ، ثم تحتاج مرة أخرى إلى أن تصبح ضعيفة قليلاً وتترك 30-40 دقيقة أخرى. تنقسم العجينة إلى جزئين ، كل منها يتدحرج في قالب بسماكة حوالي 1 سم وقطر حوالي 28 سم ، وننشر على العجين طبقة من الجبن المخلوط مع الخضار المفروم ناعماً. يتم فرز شرائح الدجاج المسلوقة إلى ألياف ، موزعة بالتساوي على البيتزا. ننثر كل شيء مع الجبن المبشور. أخبز لمدة 20-25 دقيقة في 200 درجة (حتى تصبح جاهزة). نحن نخدم الساخنة. شهية طيبة! :)
الوجبات: 4