- دقيق القمح - 350 غرام
- الخميرة الجافة سريعة المفعول - 7 جرام
- موتزاريلا - 200 جرام
- قبعات - 50 جرامًا
- ملح البحر - 1/4 ملاعق صغيرة
- صلصة البيتزا - 250 ملليلتر
- روبيان رويال - 20 قطعة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
نبدأ من خلال الجمع بين جميع المكونات الجافة ، إضافة إلى 200 مل من الماء والزبدة ، ثم يعجن العجين. نحن نمزجها جيداً ونتركها لمدة 40-50 دقيقة في مكان دافئ - دعها ترتفع. عندما يزداد حجم العجين مرتين تقريبًا ، يجب أن يتم تحريكه مرة أخرى (للحصول على ثاني أكسيد الكربون) ، ثم يترك المحضر مرة أخرى لمدة 20-30. انتقل الآن مباشرة إلى البيتزا. لفّ العجينة بالحجم والسماكة المطلوبين ، شحميها بالتساوي مع صلصة الطماطم (أو صلصة بيتزا أخرى). يرش العجين مع الجبن المبشور. نضع على سطح البيتزا حشوها - الروبيان ونبات الكبر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المكونات المفضلة الأخرى. اخبز لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة. القيام به! :)
الوجبات: 6-7