طماطم بيتزا برايت للإيطاليين - يكاد يكون مثل "مادونا" ، لذلك يقول السياح الذين يسافرون في جميع أنحاء إيطاليا. لا يتجاوز المطبخ المحلي طبقًا واحدًا لا يشمل الطماطم. انها وجبات خفيفة ، الصلصات ، المعكرونة ، والبيتزا. هذا هو السبب في أن البيتزا اليوم قررت أن أقوم بتزيين هذه "التفاح الذهبي" المشرق ، كما ترجمت في العديد من المصادر الإيطالية "romi d'oro". كانت الطماطم التي أعطت ليس فقط السطوع ، ولكن أيضا عصارة البيتزا. في الشركة من الطماطم في البيتزا طلب السبانخ الزمرد. مزيج المكونات يستحق الاهتمام. شهية طيبة!
المكونات:- دقيق القمح 500 جم
- سميد 50 جم
- زيت الزيتون 60 مل
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مياه غازية عالية 420 مل
- الملح 17 ز
- الخميرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- الثوم 3 denticles
- جوزة الطيب 2 غرام
- قبعات 30 ز
- الملح 2 جم
- طماطم شيري 7 قطع.
- مسحوق الفلفل الأسود 2 غرام
- زيت الزيتون 30 مل
- جبنة الموزاريلا 120 جم
- جبنة فيتا 50 جم
- سبانخ طازج 300 جم
- كريم 30 مل
- الخطوة 1 لتحضير البيتزا ، يجب أن تتناول عجينة محضرة مسبقاً على صودا (200 جم) ، ثوم ، زيت زيتون ، جبنة موزاريلا ، جبنة فيتا ، سبانخ ، جوزة الطيب ، كريمة 10٪ ، طماطم ، نبات الكبر ، ملح ، فلفل.
- الخطوة 2 إعداد السبانخ. أضف ملعقتين من الماء وضعوا مقلاة على النار. انقع السبانخ مع التقليب. اضغط على الماء ، وقطع السيقان الصلبة.
- الخطوة 3 صب كتلة السبانخ ، إضافة جوزة الطيب ، إضافة الملح والفلفل. قليلا للسماح بالدخول.
- الخطوة 4 تمتد العجين. تزييت بزيت الزيتون مع الثوم ، والتي تحمص.
- الخطوة 5 قطع الجبن الموتزاريلا إلى لوحات رقيقة. لتنتشر على الاختبار.
- الخطوة 6 نشر السبانخ ، وقطع نصف الطماطم ، ووضع الكبر على الجبن. ضع مكعبات جبنة الفيتا على البيتزا كلها.
- الخطوة 7 وضع في فرن ساخن 240 C. اخبز قبل 15 دقيقة من القشرة المقرمشة. قدم ساخنة.