- الأرز - 600 جرام
- Champignons - 400 جرام
- الجزر - 70 جرامًا
- البصل - 100 غرام
- زيت عباد الشمس - 3 قطع. الملاعق
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- الملح والتوابل - - حسب الذوق
سخن زيت عباد الشمس في القرنبيط ، ثم ضع البصل المفروم المفروم والفطر المفروم (قطع الفطر بالطريقة التي تحبها). عندما يتم قلي القليل من الفطر والبصل ، يُضاف الجزر الذي يلبس على مبشرة كبيرة ويغسل ، وينقع مسبقًا في زبيب الماء الساخن. عندما يكون الجزرة جاهزة ، أضيفي معجون الطماطم إلى الكوزانوك وامزجيها جيداً. صب المنتجات مع الماء المملح. يجب أن تغطي المياه بيلاف بحوالي 3 سم. لا تخلط الطعام بعد الآن. يُغلى البياف ويُنقل إلى فرن مسخن إلى 180 درجة. يخنة لمدة 40 دقيقة. خرج بيلاف من الفرن وامتزج. قدميها إلى المائدة مع الخضار الطازجة. شهية طيبة!
الوجبات: 6-7