- السباغيتي رقيقة - 650 غرام
- زبدة - 4 عناصر. الملاعق
- الثوم - 4 أسنان
- الفطر الأبيض - 450 غرام
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- النبيذ الأبيض - 1 كوب
- طحين - 1/3 زجاج
- مرق من تركيا (أو دجاج) - 4 أكواب
- جبنة كريمة - 240 غرام
- مسلوق تركيا - 3 أكواب
- زيتون - 1 كوب
- البازلاء الخضراء - 1 1/2 كوب
- لحم الخنزير المقدد - 4 شرائح
- جبنة مونتري جاك - 1 كوب
- جبنة بارميزان - 1 كوب
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- فتات الخبز - 1 كوب
1. يقلى لحم الخنزير المقدد ويقطع إلى شرائح. اسلقي الاسباجيتي حتى ينضج النصف ، وفقا للتعليمات على العبوة. يصفى ويترك جانبا. في قدر كبيرة الحجم ، سخّن الزبدة على نار عالية. يُضاف الثوم المفروم ويُقلّى لمدة دقيقتين. 2. إضافة الفطر والملح إلى قطع 4 ، ويقلى لمدة 2 دقيقة. صب في النبيذ الأبيض وطهي لبضع دقائق حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف. 3. صب في الدقيق ، وخلط وطهي لمدة 1 دقيقة. يُسكب المرق ويُخلط ، ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة. 4. تقليل النار إلى متوسطة. قطع الجبن إلى قطع وإضافة إلى المقلاة. حركه حتى يذوب جزئيا. 5. أضف شرائح الديك الرومي ، والزيتون المقطع ، والبازلاء الخضراء ، ولحم الخنزير المقدد والجبن المبشور من نوعين. 6. تحريك ، إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة. 7. إضافة السباغيتي المسلوق ويحرك. إضافة مرق إضافي إذا كنت ترغب في جعل الطبق أكثر العصير. 8. صب الخليط في صحن الخبز كبير ورش مع breadcrumbs. تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.
الوجبات: 12