- الطحين - 300 جرام
- البيض - 3 قطع
- الفودكا - 1.5 الفن. الملاعق
- الملح - 0.3 ملعقة شاي
- الزيوت النباتية - 200 جرام
- شراب: عسل - 3 فن. الملاعق
- سكر السكر - 4 عناصر. الملاعق
1. نحن نستعد جميع المنتجات والمكونات. الآن سوف تعرف كيف تصنع ظرف ظرف حقيقي. 2. تعجن العجين: مزيج الدقيق مع البيض والملح والفودكا. 3. غط العجين بوعاء أو فيلم ، اتركيه ليغمر لمدة 30 دقيقة ، قبل التورم. 4. تقسيم العجين النهائي إلى 3 أجزاء. قم بلف كل جزء بسمك لا يزيد عن 2 مم. ثم تقطع إلى شرائح (عرض 2 سم). 5. قطع كل شريط من المعكرونة عبر (عرض 3 ملم). فصل الشعرية عن بعضها البعض مباشرة بعد التقسيم. 6. ضع المعكرونة على صينية مغطاة بمنشفة. يتم ذلك لتجنب الالتصاق. 7. تسخين الزيت في المرجل. تقلى الشعرية في الزيت في أجزاء صغيرة. تحريك المعكرونة بشكل دوري أثناء الطهي. الشعرية الجاهزة يجب أن تأخذ لون كريم. 8. ضع المعكرونة المقلية على مصفاة من أجل السماح باستنزاف الزيت الزائد. في مقلاة أخرى ، تذوب السكر مع العسل على نار هادئة. يحرك باستمرار. 9. عندما يذوب السكر تماما - قم بإزالة مقلاة من الحرارة وصب خليط العسل في الشعرية. اثارة ، في محاولة لعدم كسر المعكرونة. 10. ضع تشاك تشاك على الطبق (بأيد مبللة) واضغط لأسفل قليلاً لإخفاء الفراغات. 11. خدمة تشاك-تشاك لتناول الشاي أو القهوة ، وأفضل طريقة للأطفال هو صب الكفير أو الحليب إلى الطبق. شهية طيبة!
الوجبات: 12