- جبنة كريمة - 400 جرام
- شوكولاتة بيضاء - 200 جرام
- كريم - 200 ملليلتر
- التوت - 400 غرام
- ملفات تعريف الارتباط - 230 جرامًا
- سكر - 150 جرامًا
- زبدة - 110 غرام
- جيلاتين - 3 ش. الملاعق
- مسحوق السكر - 1 ش. ملعقة
- الليمون تلذذ - 3/2 ملاعق شاي
1. سخن الفرن إلى 180 درجة. تذوب الزبدة على نار خفيفة. الحصول على الشيف من الثلاجة ووضعها في صفيحة. اتركه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. السحب على ملفات تعريف الارتباط. تزييت طبق الخبز بالزبدة. تُوضع كسرة من البسكويت في قاع وعاء وتُسكب الزبد المذاب. يقلب جيدا مع شوكة. صب الخليط في صحن الخبز ونشره بالتساوي على القاع. اضغط على الفتات أولاً باستخدام شوكة ، ثم بيديك. ضعي فرنًا محمىًا لمدة 20 دقيقة واتركيه ليبرد. 2. مع شوكة ، وتغلب على جبن كريم ، والسكر ، وتلذذ حتى تختلط المكونات بشكل جيد. سيستغرق ذلك دقيقتين تقريبًا. صب 75 مل الماء المغلي في كوب مع الجيلاتين وانتظر حتى يذوب. يُسكب محلول الجيلاتين في جبنة الكريما ، ويُسكب الشوكولاتة المذابة ويخلط جيداً. اخفق الكريمة بالشوكة لمدة دقيقة ، ثم أضيفيها إلى الخليط. 3. صب ثلث خليط الجبن على فتات الكعكة. ضعي مزيج التوت ، ثم صب ثلثي الخليط المتبقي. 4. قم بتغطية كعكة الجبن برفق ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتجعلها مجمدة. اخرج من الشكل. تزيين الأعلى مع التوت.
حصص: 8