إن تحضير الكيكات الناعمة العطرة في المنزل ليس أمرًا صعبًا في المنزل ، ولكن قوالب السيليكون تجعل هذه العملية أكثر بساطة وأكثر راحة وسرعة. في العجين لتعزيز نكهة ، يمكنك إضافة جميع أنواع التوابل برائحة زاهية ، وتزيين المنتجات النهائية مع الجليد ، ومسحوق السكر ، ورقائق الشوكولاته أو مسحوق الحلويات الملونة.
كيفية عمل الكعك مع الزبيب على الزبادي
فطائر المافن ، المخبوزة على الكفير ، لها تناسق لطيف ورائحة لذيذة. الزبيب يضيف حلاوة إضافية للحلوى ، وتلاحظ من الكزبرة تثري المذاق بطعم لذيذ.
المكونات الضرورية
- البيض - 3 قطع
- السكر - 250 غرام
- الكفير - 200 مل
- المرغرين دسم - 100 غرام
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة
- دقيق من الدرجة العليا - 450 غرام
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- فانيلين - ½ ملعقة صغيرة
- الزبيب - 250 غرام
- نشاء
التعليمات خطوة بخطوة
- الزبيب شطف ، وبعد ذلك لمدة 1 ساعة نقع في الماء المغلي الحاد.
- البيض والسكر والفانيلين ومسحوق الخبز في وعاء عميق ويسهل خفقه.
- في حمام مائي ، تذوب المرغرين ، صب الكفير وزيت عباد الشمس إليه. أضيفي التركيبة الناتجة إلى كتلة سكر البيض واخلطيها جيداً.
- برفق شديد ، في كمية قليلة من الدقيق ، يضاف الدقيق ويقلب حتى يتم تشتيت كل التكتلات والجلطات.
- الزبيب يأخذ من الماء ، مطوي في مصفاة ، لجعل النظارات الزائدة السائل ، رش مع النشا بخفة وإضافة إلى جميع المكونات الأخرى.
- باستخدام الملعقة ، ينشر العجين في قوالب سيليكون ، ويوضع في فرن ساخن إلى 200 درجة مئوية ويخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- رش السكر قبل التقديم.
عمل فطائر اللوز اللذيذة مع الحليب المكثف
الحليب المكثف المغلي هو واحد من أكثر الطبقات شعبية للخبز المنزلي. فهو يجمع مع أي نوع من الاختبارات ويعطي حتى أبسط الحلويات تشبعًا وذوقًا مشرقًا.
المكونات الضرورية
- السكر المحبب - 150 غرام
- دقيق القمح - 200 غرام
- زبدة - 100 غرام
- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 200 مل
- الحليب المغلي المكثف - 200 غرام
- سكر الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- لوز - 170 غرام
- ملح
التعليمات خطوة بخطوة
- يجب تنظيف حبات اللوز من الجلود والأرض إلى دقيق ناعم.
- يجب دمج البيض مع السكر والأرز حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض. ثم يضاف الزبدة المذابة في حمام الماء ، والحليب في درجة حرارة الغرفة ، والفانيليا ، واللوز ، وحجم كامل من الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح وتخلط بشكل كامل.
- في كل قالب ، ضع ملعقتان كبيرتان من العجينة النهائية ، وملعقة صغيرة من الحليب المكثف ، ثم املأهما بالعجين إلى الحافة.
- يُنقل إلى الفرن ويُخبز لمدة حوالي 25 دقيقة عند 190 درجة مئوية.
- يقدم مع الكاكاو أو الشاي أو القهوة.
كيفية جعل البسكويت الشوكولاته كب كيك في قوالب السيليكون
يتم إعداد العجين لكعكة الشوكولاتة على الحليب والبيض والزبدة. وبفضل هذه المنتجات ، اتضح أنها متجددة الهواء ومتعرجة ومثيرة للغاية.
المكونات الضرورية
- دقيق القمح - ½ كغم
- زبدة - 200 غرام
- السكر - 375 غرام
- الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة
- سكر الفانيليا - ½ ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
- الحليب - 125 مل
- البيض - 4 قطع
التعليمات خطوة بخطوة
- تذوب الزبدة في حمام مائي حتى تصبح سائلة.
- صب الكاكاو والسكر عليها ، صب في الحليب وتخلط جيدا. ضعي النار واغليها. ثم قم بإخراجه من الطبق ثم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة.
- يضاف البيض وسكر الفانيلا ويخفق جيدا.
- دون إيقاف الجلد ، أدخل الطحين برفق ، متصلاً بمسحوق الخبز وعجن العجين قليلاً.
- ضع ملعقة كبيرة على قوالب السيليكون وأرسلها إلى الفرن.
- الفرن حوالي 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قبل التقديم ، تزيين الكعك الصغير لذوقك الخاص.
كيفية خبز الكعك الجبن في قوالب السيليكون: وصفة مع صورة
غير عادية لطيف وذوبان الكعك ، المطبوخة على القشدة الحامضة والجبن المنزلية الصنع. وفقا للوصفة ، لا يتم توفير هذه الحشوة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع التفاح والكرز والمربى محلية الصنع أو المربى.
المكونات الضرورية
- الجبن - 250 غرام
- الدقيق - 300 غرام
- القشدة الحامضة - 50 مل
- الصودا ، ينضب من الخل - 5 غرام
- السكر - 300 غرام
- زبدة - 55 غرام
- الملح - 1/3 ملعقة شاي
- البيض - 2 قطعة
التعليمات خطوة بخطوة
- عجن الجبن في وعاء من السيراميك ، ودفع في البيض وتخلط جيدا.
- ضع القشدة الحامضة والزبدة المذوّبة على حمام مائي ، ثم صبّ الخليط عبر غربال المطبخ واخلط مع شوكة حتى يتسم بالزي الموحد. أضف السكر والخل والصودا والملح وحرك العجينة بعناية ، حتى يتم إذابة كل الكتل.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ينتشر العجين الرائب على القوالب ويرسل المخبوزات لمدة 40 دقيقة.
- الكعك جاهزة وضعت على طبق وخدم على طاولة مع الحليب أو أي مشروب آخر.
كيفية عمل الفطائر البسيطة في قوالب السيليكون: تعليم الفيديو
عندما لا يكون هناك وقت لخبز الكعك متعدد الطبقات المعقدة ، وإرضاء المنزل مع شيء لذيذ ، وكنت تريد حقا ، يمكنك استخدام هذه الوصفة وتصنع الكعك الحلو بسرعة.