- Sorrel المعلبة - 0،5 لتر
- لحم الخنزير - 300 جرام
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- البطاطا - 4-5 قطع
- بيض مسلوق - 2-3 قطع
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- الملح - 0،5 ش. الملاعق
- مسحوق الفلفل الأسود - 2 قرصة
- الشبت الخضر والبقدونس - 30 غرام
- كريم حامض - 100 غرام
- الماء - 2 لتر
تحضير المنتجات للحساء. نقوم بتنظيف الخضروات ، وتقطيع اللحم وقطع اللحم. اللحوم لهذا الحساء أقترح أن تقلى. من الأفضل تقليلها لجعل العملية أسرع. نفرك الجزر على مبشرة ، ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونرسلها كلها إلى اللحم ، الذي اكتسب لونًا ذهبيًا في المقلاة. نضع وعاءًا من الماء على الموقد ونضيف هناك مكعبات البطاطس. أقترح أن الملح عليه قليلا. عادة ما تحتوي على حميض معلب الملح ، لذلك لا تبالغ في الحساء. حسنا ، في حين أن اللحم كان يشوي ، تم طهي البطاطا. ننشر محتويات مقلاة في وعاء مع البطاطس وإضافة حميض المعلب. دعونا مخلب لمدة 5-10 دقائق ، تذوقه. نأتي إلى الذوق - الملح ، إذا لزم الأمر ، الفلفل وإضافة الخضر المفروم. كل شيء جاهز! يمكن قطع البيض المسلوق ثم إضافته مباشرة إلى المقلاة ، أو يمكن وضعه في وعاء عند تقديمه. لا تنس أن تضع القشدة الحامضة على الطاولة :)
الوجبات: 5-6