بضع كلمات حول التركيبة والخصائص المفيدة للجبن.
يعلم الجميع أن الجبن مصنوع من الحليب ، ويعتبر الحليب منتجًا قيّمًا منذ العصور القديمة. لذا ، دعا الباحث والباحث الشهير بافلوف الحليب الغذاء المثالي ، الذي تعده الطبيعة نفسها.
ما يقرب من 30 ٪ من الجبن يتكون من بروتين الحليب سهل الهضم. أيضا في ذلك هو دهون الحليب ، وهو مفيد للغاية للجسم. الجبن غنية بالأملاح المعدنية ، التي تقوي نظام العظام والمشاركة في عملية الأيض. في بروتين الحليب يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ، والتي بدونها لا يمكن أن يعمل جسمنا بشكل صحيح. والحقيقة هي أن هذه الأحماض الأمينية تشارك في بناء البروتينات ، والتي تتكون من أنسجة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك بروتين الحليب في إثراء تكوين الأحماض الأمينية للبروتينات من الأطعمة الأخرى.
عندما يفتقر الجسم للكربوهيدرات ، يمكن أن يصبح دهون الحليب مادة طاقة ممتازة ، والتي يتم الاحتفاظ بها لعمليات الكيمياء الحيوية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم هذا البروتين بشكل مثالي ، وهو قيمة خاصة لوجبات البروتين.
الجبن غنية بالفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، يساعد الكالسيوم والفوسفور على تقوية العظام. هناك حاجة إلى مثل هذه المواد من قبل الجميع ، ولكن لا سيما النساء يحتاجون إليها في فترة انقطاع الطمث. في هذا الوقت ، ينخفض مستوى الهرمونات الجنسية في الدم ، مما يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام. أيضا الجبن غني بفيتامين أ وفيتامينات المجموعة ب.
المبادئ الرئيسية للجبن النظام الغذائي.
خلال استهلاك الطعام ، يتلقى الجسم البروتينات والدهون والكربوهيدرات. إذا كان تناول الكربوهيدرات محدودًا أو منخفضًا ، فسيحصل الجسم على الطاقة من الدهون والبروتينات. ومع ذلك ، تعتبر هذه العملية غير آمنة للغاية ، لأنه أثناء إنتاج الطاقة بهذه الطريقة ، يتم إنتاج مواد ضارة في الجسم. الجبن هو منتج فريد من نوعه يزود الجسم بالبروتينات والدهون ، ولكنه خالٍ من الكربوهيدرات. لهذا السبب ، لا يستطيع الشخص أكل الجبن طوال الوقت.
في الوقت الحالي لا يوجد سوى نوعين من النظام الغذائي الجبن. النوع الأول من النظام الغذائي صارم للغاية وقصير الأجل. يطلق عليه تقليديا تفريغ يوم الجبن والنبيذ. الخيار الثاني أكثر اعتدالا - وهو مصمم لمدة أسبوع واحد.
هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن ينطوي على استخدام أنواع الجبن فقط ، والتي يجب أن تحتوي على الحد الأدنى من الدهون. أيضا ، لا ينبغي أن يكون الجبن مالح أو حاد جدا ، لأن هذا سوف يسبب السوائل الراكدة في الجسم.
التعارف مع تفريغ حمية جبن النبيذ.
مثل هذا النظام الغذائي سيكون الخيار المثالي لقضاء يوم عطلة خلال العطلة. خلال ساعات العمل ، من الأفضل عدم الجلوس على هذا النظام الغذائي ، لأنه يتطلب استهلاك النبيذ الأبيض الجاف. يوم التفريغ هذا سيساعدك على إنقاص الوزن بنصف كيلوغرام.
القائمة لهذا اليوم الأصلي تماما. خلال اليوم يمكنك تناول 70 غراما من الجبن وخبز واحد جاف في كل مرة. أنت أيضا بحاجة إلى شرب 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، ولكن لا يمكنك القيام بذلك أكثر من خمس مرات في اليوم. لتنقية الجسم بشكل أفضل ، بين الوجبات يجب أن تشرب المزيد من السائل. ومع ذلك ، فإن مثل هذا التفريغ لن ينجو إلا من جسم شاب وصحي ، لذا تأكد من مراجعة طبيبك قبل القيام بيوم الصيام.
أسبوع الجبن.
هذا النظام الغذائي يعتبر فعال جدا. ومع ذلك ، يجب عدم الجلوس عليه لأكثر من أسبوع. خلال هذا الوقت ، يمكنك إعادة تعيين إلى 7 كجم. لا يمكنك تعاطي نظام غذائي الجبن ، لأن الجسم لا يمكن أن يعيش دون الكربوهيدرات لفترة طويلة.
هو بطلان هذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز القلبي الوعائي. يجب أن تؤخذ الغذاء 5-6 مرات في اليوم. لتسهيل المهمة ، يمكنك استخدام القائمة النموذجية للأسبوع.
- لتناول الإفطار في الساعة 8 يشربون القهوة السوداء أو الشاي دون إضافة السكر.
- لتناول وجبة خفيفة في 10. 10 يمكنك تناول بيضة مسلوقة.
- في الغداء ، يؤكل اللحم المسلوق قليل الدسم.
- في 15 15. - شريحة وجبة خفيفة من الجبن قليل الدسم.
- لتناول العشاء يأخذون حزمة من الجبن خالية من الدهون.
- قبل الذهاب إلى السرير في 20. 30 شرب كوب من الكفير قليل الدسم. في نفس الوقت خلال النهار تحتاج إلى شرب نصف لتر من الماء.
النظام الغذائي لفقدان الوزن السريع لا يحتوي على الكربوهيدرات ، والذي يحدد فعاليته. صحيح أنه خطير بسبب منتجات التحلل ، لكن الكثير منها لا يخيفها. بالمناسبة ، على هذا النظام الغذائي ، لن تشعر بالجوع تقريبًا ، والذي يجذب معظم الناس.
يمكن تكرار النظام الغذائي بعد ثلاثة أشهر فقط. بعد ذلك ، يمكنك التبديل بأمان إلى نظام غذائي عقلاني ، والذي سوف يرافقه نسبة عالية من الخضار والفواكه والحبوب. الانتقال الحاد من نوع واحد من الطعام إلى آخر سيسمح لك بهز جسمك - وستعمل عملية الأيض في نظام أكثر كثافة. ومع ذلك ، يوصي الأطباء ببساطة بمبادئ التغذية العقلانية والتحرك أكثر. ثم لن تحتاج إلى أي حمية.