خصائص مفيدة للفلفل الأحمر المرير

الفلفل الأحمر الحار هو منتج غريب نوعا ما ، لا يمكن علاج أي منهما بشكل غير لائق. شخص ما يستخدم ذلك باستمرار ، والاستمتاع الحدة. أما الآخرون ، على العكس ، فلا يتحملون سخونة الفلفل الأحمر ويعتقدون أن استخدامه له تأثير ضار على الجسم ، دون الأخذ بعين الاعتبار الخصائص المفيدة للفلفل الأحمر المرير. ومع ذلك ، هناك دول كاملة تشمل تقاليدها الطهوية الاستخدام الإلزامي لهذا النوع من الفلفل ، والمعروف أيضًا بالفلفل البرازيلي ، والفلفل الحار ، والفلفل الحار أو الفلفل الهندي.

على وجه الخصوص ، شعب المكسيك مقتنعون بأن هذا المنتج ينير العقل. وفي الهند وتايلاند ، حيث يأكل الفلفل الحار أكثر ، يقولون إنهم مدينون له بصحة جيدة ، في رأيهم ، إن الخصائص المفيدة لا تقدر بثمن. يعتقد الهندوس أنه إذا لم يكن للفلفل الأحمر ، فإن سكان البلد قد توفيوا منذ فترة طويلة بسبب الفقر العام.

لذلك ربما يجب أن لا توبيخ محبي ostrenkogo عن موقف مهمل لصحتها؟ اتضح أن الفلفل الحار يمكن أن يجلب الكثير من الفوائد للجسم.

على سبيل المثال ، هو حامل الرقم القياسي بين المنتجات الأخرى لفيتامين C. أول من اكتشف ذلك هو العالم من هنغاريا ، ألبرت سزينت جيورجي ، الذي حصل على جائزة نوبل في عام 1937.

الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والصوديوم - كل هذه العناصر الحيوية ذات الأهمية الحيوية توجد في الفلفل الأحمر. كما أنه يحتوي على الزيوت الدهنية ، الكبسوربين ، الكبسانتين ، السكر ، الكاروتين والكاروتينات.

كمية معتدلة من الفلفل الأحمر تساعد على تقوية الهضم وزيادة الشهية ، كما أنها تعمل على تقوية الجسم ككل. تحسين الدورة الدموية ، وزيادة إفراز عصير المعدة ، والمساعدة في عمل الكبد ، والتخلص من الأورام الحميدة ، والتخفيف من حالة الأشخاص الذين يعانون من الربو والحساسية القصبي.

ولكن أهم شيء هو أنه وفقا لأحدث الأبحاث ، يمكن للفلفل الحار مكافحة السرطان! هذا ، خصائص الشفاء حقا ، وحرق الفلفل يرجع إلى الواردة في أنها capsaicin المضادات الحيوية. بالمناسبة ، هو capsaicin قلويدات التي تعطي الفلفل طعم حرق لا طائل والحدة. لذلك ، كلما كان الفلفل أكثر حدة ، كلما كانت هذه المادة موفرة للحياة.

وقد أظهر عدد من التجارب أن الكشافات لديها القدرة على التسبب في موت كتلة الخلايا السرطانية ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في حجم الورم الخبيث. هذا العامل فعال بشكل خاص في سرطان البروستاتا. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من العلاج له عيوبه. بعد كل شيء ، من أجل تحقيق تأثير صحي ، وزنها البالغ ، على سبيل المثال ، سبعين كيلوغرام ، يجب على المرء أن يأكل العديد من ثمار الفلفل الأحمر في جلسة واحدة. مثل هذا "العلاج" يمكن أن تتحول إلى أمراض الجهاز الهضمي. وعلاوة على ذلك ، فإن كمية كبيرة من المرارة لها تأثير معاكس - فهي تساعد على تنشيط الخلايا السرطانية.

لذلك فمن المستحسن استخدام الفلفل الحار لأغراض وقائية. يكفي وضع جراب صغير في البرش أو الحساء يومياً. أو يمكنك استخدام مسحوق الفلفل المجفف والتوابل للطبق الثاني

إذا كنت تستخدم الفلفل الأحمر بهذه الطريقة ، علاوةً على ذلك ، ولا تسيء استخدامه ، يمكنك التخلص من العديد من أنواع العدوى البكتيرية والفيروسية. بعد كل شيء ، هذه الفاكهة لديها خصائص مضادة للميكروبات قوية التي تسهم في الموت السريع من البكتيريا المسببة للأمراض. تحدث هذه العملية بسرعة ، بمجرد أن تصل المواد المرّة من الفلفل إلى المعدة. فقط لا تحاول علاج هذا المنتج مع قرحة الاثني عشر أو قرحة في المعدة ، التهاب القولون التقرحي ، التهاب المعدة مع حموضة عالية ، وأمراض الكبد. مع مثل هذه الأمراض ، هو بطلان صارم استخدام الفلفل الحار.

كما ترون ، يمكن للفلفل الأحمر إنقاذ شخص من العديد من المشاكل الصحية. يجب أن يكون استخدامه فقط حذرا للغاية. خاصة وأن الحصول على المواد الساخنة من الفلفل الأحمر على الأغشية المخاطية يمكن أن يسبب حروق وحتى صدمة مؤلمة!

بحيث لا يحدث هذا ، تحتاج إلى معرفة كيفية التصرف عندما تحصل على فائض من الفلفل المرير على المخاط.

1. إذا كنت تعاني من حرقان حاد في الفم بعد تناول الفلفل الأحمر ، شرب الحليب - ما لا يقل عن نصف كوب. أو ، تناول اللبن ، وعدد قليل من الملاعق من الأرز المسلوق. إذا كان المنزل قد غلى البطاطس أو على الأقل شريحة من الخبز ، فإن هذه المنتجات سوف تساعد أيضا في حماية الأغشية المخاطية للفم من الحروق.

2. تحدث الإحساسات المؤلمة جدا عندما تحصل على الفلفل في عينيك. من المستحسن تجنب ذلك ، ولكن إذا حدث ذلك ، يجب شطف عينيك بالكثير من الماء ، الشاي الأخضر أو ​​شاي البابونج ، افعل ذلك لفترة كافية. يمكنك أيضا محاولة خفض وجهك في الماء ووميض ، ثم البقاء في الماء لفترة من الوقت مع عينيك مفتوحة. ثم ينصح بالتنقيط قطرات العين ، على سبيل المثال "vizin".

من الأفضل غسل العيون بالحليب الطازج. افعل هذا لمدة ساعة كاملة ، ويمكن أن يكون أطول. يمكنك استخدام ماصة - دفن الحليب في عينيها بحيث يتدفق ، فإنه يغسل الفلفل من العين. بعض الناس ، عندما يذهبون إلى عين الفلفل المطحون ، حاول إزالته بمنديل ، منديل أو غير ذلك من الوسائل المرتجلة. هذا خطأ فادح يمكن أن يؤدي إلى إصابة العضو المصاب بالرؤية. ويمكن فقط غسل حبوب اللقاح الفلفل ، فإنه لا جدوى من الحصول عليها.

ثم على العينين فمن الممكن وضع قطع محشو مع مغلي ديكوري الصيدلي أو الشاي البارد. وتحت العينين ، من أجل تجنب الانتفاخ ، ينصح بوضع شرائح من البطاطا النيئة.