- سكر - 50 جرامًا
- التفاح - 2 قطعة
- دقيق القمح - 200 جرام
- زبدة - 30 جرامًا
- الزبيب - 50 جرام
- التوابل - - لتذوق
1. الطبخ الفيدا لا يستخدم البيض لصنع العجين. لتحضير العجينة: نخل الدقيق ، وأضيفيه قليلاً ، ثم أضيفي الماء وعجن العجين. لمدة خمسة وأربعين دقيقة سمحنا له بالوقوف. فقط أولاً نلف العجين في فيلم غذائي أو نغطيه بلوحة ، بحيث لا يجف. نضع كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ونذوبه. يُضاف القرفة والكزبرة المطحونة ، ويُمزج المزيج جيداً ، ويُضاف إليها الثمار والفواكه المجففة. خمس دقائق تقلى (السائل في الأسفل يجب أن يتبخر) ، لفترة نتركها لتبرد. 2. كعكة رقيقة خرجت من قطعة صغيرة من العجين ، والآن نقسم الكعكة المسطحة إلى قسمين متساويين. 3. ننضم معا حواف دائرة نصف دائري ، يجب الحصول على شكل المخروط. سيكون نوعًا من الظرف ، حيث سنضع حشوًا. 4. في اليد عقد مخروط ، ووضع الفواكه المبردة بالفعل في منتصف الظرف ، ثم حماية بعناية الحواف. 5. في وعاء ، صب في كمية كبيرة من الزيت النباتي والحرارة ، والبدء في تقطيع السمبوسك حتى يتم تشكيل قشرة رودي. يمكنك تقلى في القلي العميق. 6. عندما يتم ضغط ساموس ، دعهم يبردون قليلاً ، ثم يرشوا مسحوق السكر في الأعلى.
الوجبات: 6