ستيك متبل بعصير البصل

جهز كل المكونات الضرورية. يتم تنظيف البصل وسحقه بخلاط أو حمأة.

• اللحوم (لحم الخنزير أو اللحم البقري) - 700 جرام
• البصل - 2 قطعة
• الملح والفلفل - - حسب الذوق

تعليمات

جهز كل المكونات الضرورية. يتم تنظيف البصل وسحقه باستخدام خلاط أو معالج طعام إلى تناسق هريس. نضع كتلة البصل الناتجة في الشاش. اعصر العصير من الشاش في قدر. يجب عليك الحصول على كوب من صلصة البصل النقي (على الرغم من أن هذا يعتمد على حجم المصابيح ، بالطبع). نضع شرائح اللحم في شكل ، والذي سيكون مناسبًا لتقطيعها. Solim ، فلفل اللحم. صب نصف اللحم من عصير البصل. حول شرائح اللحم والملح والفلفل وصب العصير المتبقي. ينقع اللحم لمدة 3-4 ساعات على الأقل في الثلاجة. ثم نقوم بإحماء الشواية أو ندفه. نقوم بتوزيع شرائح اللحم المتبل على الشواية وتقلى لمدة 4-5 دقائق على جانب واحد (حسب درجة التحميص المطلوبة). ننتقل ونطهو عن نفسه على الجانب الآخر. ستيك متبل بعصير البصل ، جاهز. نحن نخدم ونستمتع. شهية طيبة! :)

حصص: 2