1. للحشو: الفطر نظيفة ، وغسل في الماء البارد وتجف على منشفة. في الرابع
- نشا البطاطس - 25 جرامًا
- الطحين - 250 جرامًا
- مسحوق الخبز - 2.5 ملعقة صغيرة
- مايونيز - 100 جرام
- الجبن - (نسبة الدهون 15 ٪) - 120 غرام
- الحليب - 10 عناصر. الملاعق
- ملح - 1-2 ملاعق صغيرة
- البيض - 3 قطع
- بطاطا 250 جرام (حشوة)
- شانتيريلز - 500 غرام (حشوة)
- زبدة - 20 جرام (حشوة)
- البصل - قطعة واحدة (حشوة)
1. للحشو: الفطر نظيفة ، وغسل في الماء البارد وتجف على منشفة. على أرباع قطع الفطر كبيرة ، وترك كله صغير. فرم البصل ناعما. قشري البطاطا واقطعيها إلى مكعبات. 2. تذوب الزبدة في قدر سميك ، تقلى البصل قليلاً في الزيت وتوضع البطاطا. لمدة ثلاث دقائق ، مع التحريك وإعداد البطاطس. صب في الماء ، إضافة الفطر والملح. لا تنس أن يقلب ويطهى حتى يتم. نزيل القدر من الحرارة ونتركه يبرد. 3. يحرك في مسحوق الخبز الدقيق. يُمزج البيض في الوعاء مع المايونيز والجبن ، ويُضاف الملح. 4. يضاف الدقيق ويخلط العجين الناعم. لجعل العجينة غير سميكة ، نضيف الحليب. 5. تزييت طبق الخبز وترش بالسمسم أو الدقيق. يوضع نصف الاختبار ، يوزع الحشوة من الأعلى ، ويغطي حشو العجينة المتبقية. 6. لمدة أربعين وأربعين دقيقة في فرن مسخن نقوم بخبز كعكة ، درجة الحرارة هي مائة وثمانين درجة. الكعكة جاهزة. شهية طيبة!
الوجبات: 6