- بصل - قطعتان
- فلفل حار - قطعتان
- بيض الدجاج - 12 قطعة
- صلصة الصويا - 80 ملليلتر
- الثوم - 4 الأسنان
- زيت القلي العميق - 500 مل
- قصب السكر - 100 غرام
- كينزا - 10 جرام
أولا وقبل كل شيء ، نقوم بتنظيف البصل ونخلطه. بالمثل ، قطع فرم الثوم. يتم تنظيف الفلفل الحار من البذور وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. صب كمية كبيرة من الزيت في قدر. في الزيت الساخن ، أضيفي البصل والثوم والفلفل. يقلى حوالي 3-4 دقائق. نقوم بنشر الخضراوات المقلية على منشفة ورقية ، دعونا نمتص الدهون الزائدة. يتم رمي البيض المسلوق المقشر والمسلوق في نفس الزيت ، حيث تُقلى الخضروات. فراي 3-4 دقائق. وبالمثل ، ضع البيض المقلي على منشفة ورقية. تركنا الدهون الزائدة نقع في منديل. نأخذ القدر ونخلطه بصلصة الصويا والسكر. طهي حتى يذوب السكر. إزالة الأوراق من غصن من الكزبرة ، ومزجها مع الخضار المقلية. قطع البيض إلى أرباع ووضع على طبق لدينا. أعلى انتشار الخضروات المقلية والمياه جميع صلصة الصويا المحلاة. سلطة من البيض جاهز!
الوجبات: 6-7