- سمك السلمون ستيك - 2 قطعة (آخر سمك أحمر - سمك السلمون ، سمك السلمون الوردي ، سمك السلمون المرقط)
- برتقالي - 2 قطعة
- الليمون - قطعة واحدة
- الخردل - 1 ش. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
المكونات. ضغط عصير من برتقالة واحدة. في نفس الحاوية يضغط عصير نصف ليمون. في العصير نضيف الخردل. امزج بين التجانس. نقوم بفرك السمك بالملح والفلفل ، ثم نسكب الصلصة المحضرة ونتركها لمدة 10-15 دقيقة ، بحيث تنقع مع عصائر الفاكهة. تغطية المظلة مع احباط. يتم قطع ما تبقى من البرتقال ونصف الليمون إلى شرائح رقيقة ووضعه على صينية خبز. عندما يتم تنقع الأسماك ، ننشرها على شرائح الحمضيات ، ونسكب المتبقي على السطح. فرن يسخن حتى 180 درجة. أخبز لمدة 15-20 دقيقة في درجة 180 (حتى تصبح جاهزة ، يعتمد الوقت المحدد على الفرن). يتم تقديم السمك الحلو والحامض الجاهز مع طبقك المفضل والخضروات. شهية طيبة!
حصص: 2