- بويلون - 3 لترات
- معجون الطماطم - 100 جرام
- الجزرة - 2 قطعة
- حشو البتلو - 300 جرام
- كريم - 100 ملليلتر
- بصل - قطعتان
- الشعيرية 150 غراما
- الطماطم - 3 قطع
- التوابل - - لتذوق
1. أولا وقبل كل شيء ، خذ وعاء ثلاثة لتر ، صب الماء عليه ووضعه على موقد. بينما يغلي الماء ، سنقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى نصفين. عندما يغلي الماء ، ضعي البصل المقطّع في قدر. يضاف المرق ويطهى لمدة حوالي عشرين دقيقة. 2. في حين يتم طهي المرق ، دعونا نعد كرات اللحم. فمن الضروري إعداد قوة الجسد ثم تشكيل كرات اللحم الصغيرة الحجم منه. 3. الآن ، مع ضجيج من المقلاة ، نقوم بإزالة المصابيح وبدء تناول كرات اللحم. نقطع الجزر بالحلقات ، إذا كان الجزر كبيرًا ، ثم نقطع الحلقات إلى نصفين. كل ما نسكب في كرات اللحم. 4. تحضير الطماطم. قطعناها إلى شرائح ، ثم في النصف. نحن جميعا نائم في الحساء. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. أضف القليل من معجون الطماطم. 5. الآن هنا نبدأ الشعيرية. اسلقي الحساء حتى يصبح جاهزًا. 6. في نهاية الطبخ ، أضيفي أوراق الغار والبهارات. يمكنك رمي الفصوص هنا. هذا سيعطي حساءنا رائحة لطيفة. الحساء جاهز. أزله من الطبق وخدم. أولا ، صب القشدة في الطبق ، ثم صب في الحساء.
الوجبات: 6