- فيليه الدجاج - 500 جرام (يمكنك استخدام لحم لحم الخنزير أو اللحم البقري)
- البطاطا - 700 جرام
- الشباب القراص - 200 غرام
- البصل - 200 غرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تغلي شرائح الدجاج وتقطع إلى قطع صغيرة. اطوي اللحم في قدر ، واسكب الماء البارد واطبخ حتى يصبح جاهزًا (حوالي 30 دقيقة لدجاج ، حوالي ساعة لحم الخنزير ولحم البقر). قشر البصل فرم ناعما. يفرم ناعما مغسولا ناعما. يمكن حرق الخضر بالماء المغلي ، أو يمكنك ببساطة استخدام قفازات مطاطية. تقشر البطاطا المقشرة إلى مكعبات وتضاف إلى مرق الغليان. طهي لمدة 5 دقائق. ثم يضاف البصل (الخام أو المقلية) ، وتقطير القراص. اطبخي حتى تصبح البطاطس جاهزة ، أي حوالي 5 دقائق. الملح والفلفل الحساء ، وإزالة من الحرارة ، والغطاء والسماح لها الشراب لمدة 5-10 دقائق. الحساء جاهز! انسكب على الأطباق وخدم على الطاولة. عند التقديم ، يمكنك تزيين الأطباق مع نصفين من البيضة المسلوقة.
الوجبات: 6