حساء مع السبانخ حساء أخضر مع السبانخ ، لذيذ جدا ولذيذ! يعطيه السبانخ ملمسًا حريريًا (بفضل حقيقة أننا نتفوق على أوراق السبانخ الطازجة ، ثم نضيف عجينة السبانخ إلى الحساء) ، وكرات اللحم المليئة بالنكهة والرائحة! أيضا في هذا الحساء تحتاج إلى إضافة الكثير من الخضر الأخرى - البقدونس والبصل الأخضر!
المكونات:- فروج لحم مفروم 400 جم
- البطاطس 4 قطع.
- سبانخ طازج 300 جم
- البصل الأبيض 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- البصل الأخضر 0.5 حفنة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لعمل حساء مع السبانخ وكرات اللحم الدجاج سوف نحتاج إلى اللحم المفروم الدجاج والبطاطس والسبانخ الطازج والبصل الأبيض (أو البصل) ، الجزر ، بيض الدجاج والبصل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل الأسود المطحون ، وزيت الزيتون.
- الخطوة 2 تنظيف البطاطا والبصل والجزر. تقطع البطاطا إلى مكعبات ، وتقطع البصل ، وتقطع الجزر إلى قش رقيقة.
- الخطوة 3 صب الماء في المقلاة ووضع البطاطا ليغلي.
- الخطوة 4 في حين يتم تختمر البطاطا وأوراق السبانخ وفرم.
- الخطوة 5 ضعها في وعاء الخلاط. نصب ملعقتين من الماء المغلي ونضيف القليل من الملح (حتى تصبح الأوراق أفضل).
- خطوة 6 خفقت بسرعة عالية حتى المهروسة على نحو سلس.
- الخطوة 7 في لحم الدجاج ، قم بقيادة البيض والملح والفلفل ، اخلطيها.
- الخطوة 8 من الحشو نشكل كرات صغيرة مستديرة.
- الخطوة 9 عندما تصبح البطاطا نصف جاهزة ، ضعي كرات اللحم في القدر. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء.
- الخطوة 10 تحمر البصل والجزر على زيت الزيتون.
- الخطوة 11 في وعاء من هريس السبانخ صب بضعة مغرفة من مرق (دجاج أو حساء). إثارة.
- الخطوة 12 عندما تكون كرات اللحم والبطاطس جاهزة تمامًا ، تصب في حساء السبانخ.
- الخطوة 13 تحريك ، وإعطاء يغلي ، الملح في الحساء حسب الذوق ووضع مشوي الجزر والبصل. إثارة.
- الخطوة 14 يقطّع البقدونس والبصل الأخضر ، ثم يُسكب المزيج في الحساء ، ويتركه يغلي مرة أخرى ، ويضاف إليه الفلفل الأسود المطحون ويزيل المقلاة من النار.
- الخطوة 15 نحن نخدم الحساء في شكل ساخن كأول طبق.