لفات من الباذنجان ما هي مساحة للخيال الطهي تعطى ، يبدو ، والخضروات حديقة الخضروات الأكثر شيوعا! يمكن تحويل الكوسا والباذنجان البسيط إلى أطباق غير عادية وأصلية ولذيذة جدًا: اليخنة والسلطات والخضروات المحشوة والكافيار والوجبات الخفيفة الساخنة والباردة. في صيف الإلهام ، تتم إضافة الأعشاب العطرية. هنا ، على سبيل المثال ، ما يمكن أن تأتيه وجبة خفيفة ساخنة رائعة من الباذنجان والطماطم والخضر والثوم. يمكن تقديم لفائف الباذنجان هذه إلى اللحم والبطاطا المهروسة والسمك. أو استخدمه كوجبة خفيفة باردة للأرواح القوية. تصبح المنتجات التقليدية ، بمساعدة تقنيات الطهي البسيطة تحفة حقيقية. التعبئة الحارة والعصير ، ملفوفة في اللحم الطري - مزيج من هذه النكهات المختلفة هو الأصلي للغاية ، وظهور لفات الباذنجان يجذب الانتباه ويسبب الرغبة في تجربتها.
المكونات:- الباذنجان 3 قطع.
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم 1 القرنفل
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الوجبات الخفيفة ، تناول الباذنجان على نحو سلس ، والطماطم الصغيرة ، والثوم والمايونيز والزيت النباتي.
- الخطوة 2 غسل الطماطم ، وتجفيفها وتقطيعها إلى لوحات رقيقة.
- الخطوة 3 يتم غسل الباذنجان وقطع على طول لوحات رقيقة.
- الخطوة 4 في مقلاة ، تسخين 2-3 ملاعق طعام. الزيت النباتي والباذنجان من الجانبين إلى لون أحمر.
- الخطوة 5 الانتهاء من الباذنجان لتبرد.
- الخطوة 6 ضغط على الثوم من خلال الصحافة وتخلط مع المايونيز.
- الخطوة 7 يصب كل لوح من الباذنجان قليلاً ، ثم يُشحَّق بالمايونيز ، وبعد أن يضع شريحة طماطم ، يُلفه في لفة.
- الخطوة 8 أعدت اللفائف الجاهزة قبل التقديم وضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.