- فاصوليا سلسلة - 450 غرام
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- Champignons - 250 غرام
- لمبة - قطعة واحدة
- صلصة الصويا - 1 ش. ملعقة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تجميد حبة السلسلة (إذا كان لديك طازجة - فقط قطع النصائح). نضع الفاصوليا في درجة الغليان المملحة ونطهو لمدة 6-7 دقائق ، ثم نطحن على الفور بالماء المثلج ونرميه مرة أخرى في مصفاة. في المقلاة ، صب زيت الزيتون ، وضعت على النار ، إضافة القليل من الزبدة. البصل في هذه الأثناء ، ناعماً ، مفرماً ناعماً ، يغسل البستانية ويقطع أيضاً (أفضل أن أقطع أكبر ، إلى شرائح سميكة إلى حد ما). يضاف البصل والفطر إلى الزبدة المذابة. تقلى ، واثارة ، 5 دقائق على نار متوسطة. أضف حبة السلسلة. أضف صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة. يُحرَّك المزيج ويُطهى لمدة 2-3 دقيقة أخرى على نار متوسطة ، ثم نزيله من النار ونخدمه على الفور. شهية طيبة!
الوجبات: 4