- الطحين - 250 جرامًا
- الخميرة - 10 جرام
- فركتوز - 2 العناصر. الملاعق
- حليب قليل الدسم - 125 ملليلتر
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- ملح البحر - 1 قرصة
- المشمش - 1 كيلوغرام
- سواري - 4 قطع
- القرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة
- كريم - 150 ملليلتر
- اللوز - 2 الفن. ملعقة (شرائح)
- المشمش المربى - 2 الفن. ملاعق (غذائية)
لإعداد العجين ، تحتاج إلى نخل الدقيق ، صب عليه مع شريحة وجعل أخدود في الوسط ، إضافة الخميرة و 1 ملعقة من الفركتوز. ثم صب بلطف في الحليب ومزجها ببطء. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، ثم أضيفي الزيت والملح. تحضير العجين وتركها لمدة 40 دقيقة. في غضون ذلك ، قشر المشمش من الحفر والقشرة. وضع العجين في شكل مدهون ، والتي ترش البسكويت والقرفة. بعد ذلك ، صب الخليط على خليط العجين من البيض المطبوخ والقشدة وملعقة من الفركتوز. ينشر المشمش مع الطبقة العليا ويرش كل اللوز ويخبز في عطر عند 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
الوجبات: 12