الحلوى الخام مفيدة اليوم أقدم انتباهكم إلى فطيرة غير عادية لا تتطلب الخبز. وهو مفيد جدا ، ليس له سكر ولا دهون ولا طحين في تركيبته. على الأرجح ، بعد أن نظرت من خلال خطوات الوصفة ، تساءلت كيف يمكن تقطيعها إلى قطع منفصلة ، إذا كانت الكعكة دسمة بما فيه الكفاية والناعمة؟! الجواب بسيط: لهذا الغرض ، يمكن تجميد الكعكة وتحويلها إلى حلوى مجمدة. إذا لم تكن من محبي النكهات الباردة ، فيمكنك تجميدها ، تقطيعها إلى شرائح والانتظار حتى تحصل الفطيرة على درجة حرارة الغرفة وتناولها. إذا لم تلائمك هذه الطريقة ، فبإمكانك بعد تناول الطعام مباشرة تقديم الطعام وتناوله مباشرة من الملعقة بالملعقة ، فلماذا لا؟ لكل شخص هناك نوع مختلف. أما بالنسبة للمكونات ، فهناك الفروق الدقيقة: كما هو الحال في برامج التدريب ، من الأفضل أن تأخذ الفواكه الصغيرة من اليقطين ، لأنها أكثر الحلويات غضباً. التواريخ مرغوبة أيضا لاستخدام الطازجة ، وليس المجففة - فهي لينة جدا ، دسم والعسل. إذا لم تجد تمورًا طازجة في المتجر ، يمكنك استخدام المجفف ، ولكن قبل استخدامها ، تحتاج إلى نقعها في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة. بدلا من المشمش المجفف ، يمكنك استخدام البرسيمون الناعم ، والذي يعطي المزيد من الحلاوة والفوائد على الحلوى لدينا. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى معالج طعام قوي (وليس كل خلاط قادر على طحن المكسرات واليقطين إلى حالة دسم). شكل الفطيرة (بالنسبة للمقدار المحدد من المكونات) ، استخدم حجم قطره 20-25 سم. استمتع باكتشافاتك الطهوية!
المكونات:- المكسرات الجوز 1 ملعقة كبيرة.
- تمور الكعك المجففة 700 جم
- القرع 200 غ
- المشمش المجفف 50G
- الفانيلا القرون 1 جهاز كمبيوتر.
- مواعيد 300 غرام المجففة
- مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل الجاف 10G
- الخطوة 1 لصنع فطيرة ، تحتاج إلى اليقطين ، المشمش المجفف (أو الكاكي) ، والمكسرات ، والتوابل الطازجة والتوابل: القرفة والفانيليا والزنجبيل.
- الخطوة 2 ضخ القرع وقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 3 نقع المشمش المجفف لمدة 30 دقيقة في الماء ، وقشر التمور من العظام. إذا لم تكن التواريخ طازجة ، ولكن جففت ، فينبغي أن تنقع أيضًا لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 4 وضع المشمش المجفف والتواريخ واليقطين في معالج طعام قوي وطحن لدسم حالة.
- خطوة 5 ثم صر الفانيليا مع مبشرة صغيرة ، إضافة القرفة والزنجبيل. اثارة جيدا.
- الخطوة 6 الآن لنبدأ في تحضير العجين. للقيام بذلك ، تنظيف المكسرات وتحرير التواريخ من البذور. نضع كل شيء في الجمع ونطحنه.
- الخطوة 7 يمكنك أن تطحن إلى حالة متجانسة ، ويمكنك تركها في مرحلة عندما لا يتم تمزيق المكسرات بعد بما فيه الكفاية للحصول على شيء لتشققه.
- الخطوة 8 وضع مزيج من تاريخ الجوز في شكل كعكة وتسويتها مع ملعقة.
- الخطوة 9 بعد ذلك ، نقوم بتحريك كريم اليقطين في القالب.
- الخطوة 10 ، قم بمحاذاة الحشوة بعناية.
- الخطوة 11 إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالمكسرات. ثم نرسلها إلى الفريزر حتى يتم تبريده تمامًا حتى يمكن قطعه. لمدة 3-4 ساعات. أو تخدم على الفور ، وتناول ملعقة من النموذج.