- المرغرين - 200 جرام
- السكر - 1 الزجاج
- البيض - 2 قطعة
- دقيق القمح - 3-3.5 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- مربى الكشمش الأسود - 2/3 الزجاج
يتم إعداد الكعكة مع المربى ، وصفة التي أصف أدناه ، بكل بساطة ، وهو جيد للشرب الشاي في المنزل. التحضير: يخلط في إناء من المارجرين والبيض والسكر. أضف الكمية المطلوبة من الطحين ومسحوق الخبيز ، امزجهما إلى تناسق متجانس. يجب أن تحصل على عجينة باردة ودافئة. يعجن العجين متجانسة. ترك بعض العجين للرش. وضعت العجينة المتبقية بالتساوي في عموم عميق ، مدهون بالسمن. شكل حواف صغيرة على حواف العجين. تسكب المربى بالتساوي على العجين. في العجين المتبقي ، أضيفي القليل من الطحين وطحن أصابعك إلى اتساق الفتات. رش المربى مع فتات. تُخبز الكعكة في الفرن على درجة 200 درجة إلى اللون البني الذهبي. على استعداد لقص الكعكة إلى مربعات أو مستطيلات وتقديمها.
حصص: 8