المعجنات المصنوعة من المعجنات نفخة من السهل تماما لإعداد فطيرة لتناول العشاء مع مخلل الملفوف . نحن نستخدم المعجنات الجاهزة ، في الحشوة التي تحتاجها لتتناول البصل والعصير المخلل. إذا كان مخلل الملفوف حمضيًا جدًا ، فمن المستحسن غليه لمدة 5 دقائق. للحصول على السطوع والنكهة ، يمكنك استخدام الفلفل الحلو. مزيج من البصل الحلو البني والمخلل يخلق طعم مثير للاهتمام من ملء الكعكة. يمكنك استخدام القشدة الحامضة أو كريم.
المكونات:- الملفوف الأبيض الحامض 400 جم
- البصل 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- خميرة العجين 900 غرام
- Cilantro الطازجة 4 الغنائم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- ماء 20 مل
- خل النبيذ الأبيض 20 مل
- زبدة 5 ز
- قشطة حامضة 100 جم
- بيض دجاج 3 قطع
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لصنع كعكة ، تحتاج إلى تناول المعجنات فطيرة خميرة الجاهزة ، مخلل الملفوف ، البصل ، الكزبرة ، الفلفل الحلو ، الخل والنبيذ والمياه. صب - القشدة الحامضة والبيض والملح. صفار بيضة واحدة لتليين العجين ، 5 غراما من الزبدة لتليين صحن الخبز.
- الخطوة 2 قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف.
- الخطوة 3 غسل الفلفل الحلو ، نظيفة ، مقطعة إلى شرائح.
- الخطوة 4 وضع البصل في مقلاة مع زيت نباتي 20 مل محمى ، حتى يضاف ليّن ، أضف 20 مل من خل النبيذ المخفف بـ 20 مل من الماء.
- الخطوة 5 تقلى ، تقليب ، حتى يتبخر السائل. وضع البصل في وعاء. اهدأ.
- الخطوة 6 وضع الملفوف في مقلاة مع 5 مل زيت نباتي دافئ ، حتى يلين.
- الخطوة 7 إضافة الفلفل المفروم إلى الملفوف. إثارة. تقلى ، واثارة ، لمدة 5 دقائق. بارد ، يضاف الكزبرة الخضراء المفرومة.
- الخطوة 8 إعداد الحشوة: فاز 2 البيض ، إضافة القشدة الحامضة والملح. ضجة ، الخفقان.
- الخطوة 9 إعداد القالب: تزييت جدران وأسفل القالب بالزبدة. ضع المعجنات النفخة في القالب. غرزة العجين مع شوكة.
- الخطوة 10 وضع نصف البصل النهائي مع الطبقة الأولى.
- الخطوة 11 وضع طبقة ثانية من الملفوف مع الفلفل والأعشاب.
- الخطوة 12 على السطح ، ضع البصل المتبقي.
- الخطوة 13 صب الحشو مع خليط البيض الحامض.
- الخطوة 14 أغلق الكعكة بشبكة من بقايا العجين. تزييت القمة مع صفار. ضع الكعكة في فرن ساخن. أخبز لمدة 45-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- الخطوة 15 إزالة الفطيرة المطبوخة. اهدأ. خدمة لتناول العشاء.