- الزيوت - 225 غرام
- الدقيق - 450 جرامًا
- السكر - 225 غرام
- الزبيب - 225 غرام
- كيش ميشا - 225 جرام
- الحليب - 250 ملليلتر
- النبيذ الأبيض أو خل التفاح - 2 الفن. الملاعق
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
افركي الزيت في الدقيق حتى يبدأ في الانهيار. ادمج مع السكر والفواكه. ضع الحليب في إبريق كبير وأضف الخل. يُضاف خليط الصودا واللبن إلى الكتلة التي تم إعدادها مسبقًا بالدقيق. يقلب جيدا. ادهني شكل الكعكة بقطر 23 سم ، اخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. ثم قلل الحرارة إلى 150 درجة مئوية وأخبز لمدة ساعة و 15 دقيقة أخرى ، وقم بتغطية الجزء العلوي من الكعكة برقائق رقيقة إذا بدأت في الحرق.
حصص: 8