- حفنة الشبت - 1 قطعة
- الجبن المنزلية - 1 كيلوغرام
- كركم - - حسب الذوق
- زبدة - 300 غرام
- الملح - - لتذوق
- الثوم - 6-8 Zubchikov
1. لتبدأ ، فمن الأفضل لفرك الجبن من خلال منخل ، بحيث تكون الوجبة متجانسة و رقيقة. يضاف الزبدة (خففت) والملح إلى الجبن. نمر الثوم من خلال الفخار والثوم ، ومزجها مع الجبن وخلط كل شيء بدقة حتى التجانس. 2. شطف الشبت ، وقطع فرما ناعما جدا. إذا كان هناك ريحان ، يمكنك إضافة عدة أوراق مقطعة إلى العطر. 3. قم بتقسيم كتلة اللبن الرائب إلى ثلاثة أجزاء ، ثم أضيفي الأعشاب المقطعة إلى إحدى قطع اللبن الرائب ، وامزجها جيداً حتى تصبح ناعمة. 4. يضاف الكركم إلى الجزء اللبن الرائب الثاني. بدلا من الكركم ، يمكنك وضع عصير البنجر أو العصير من الجزر. لهذا ، على مبشرة صغيرة ، فرك البنجر الطازج ، أو الجزر ، ثم اضغط على العصير من خلال الشاش. 5. في الماء البارد نحن رطب أيدينا وتنزيل ألوان مختلفة من الكرات. قم بتنزيل الكرات المنتشرة على الطبق ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين أو ثلاثة ، من أجل تجميد الزيت. 6. كما غصن من شجرة التنوب ، يمكنك وضع فرع من شبت (وخاصة بالنسبة للأطفال) ، زينت كرات الجبن المنزلية مع ألعاب شجرة عيد الميلاد.
الوجبات: 6