- الطحين - 1 الزجاج
- السكر - 1 الزجاج
- البيض - 3 قطع
- الرائب - 250 جرامًا
- الكرز الطازج - 350 غرام
- الكاكاو - 3 الفن. الملاعق
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- القرفة - ملعقة صغيرة واحدة
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
المكونات. بادئ ذي بدء ، سنتعامل مع الكرز. إذا كان الكرز طازجًا - يجب تنظيفه من العظام ، إذا تم تجميده - ثم إزالة الصقيع أولاً (يفضل في درجة حرارة الغرفة ، في الحالات القصوى - في الميكروويف في الوضع المناسب) ، ثم تنظيف الحفر. إذا تم إذابة الكرز ، لا تنسى رميها مرة أخرى في المصفاة ، بحيث الزجاج غير ضروري. في وعاء ، اخلطي الجبن والبيض والسكر. نحن نعجن جيدا مع شوكة. أضف الطحين والكاكاو والقرفة. نستمر في اثارة. تطفئ ملعقة صغيرة من الصودا مع الخل وتضاف أيضا إلى العجين. أخيرا ، يخلط العجين برفق في العجين. جزء من التوت غادر للزينة. يجب أن يكون التحريك بعناية ، بحيث لا تتحول التوت إلى فوضى. نسكب العجين الناتج في طبق للخبز ، نسخن الفرن إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة 30 دقيقة. نزيل الكعكة الجاهزة من القالب ، ونبردها قليلاً على الشبك. نقوم بتزيين الكرز بالتوت ونقدمها إلى الطاولة. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 6