- جبنة - 120 جرامًا
- خبز توست أبيض - 3 شرائح
- القرنبيط - 800 غرام
- الحليب - 750 غرام
- الفلفل والملح - حسب الذوق
- زيوت زيت زيتون - 3 ش. الملاعق
- طحين - 40 جرامًا
1. أولا وقبل كل شيء ، في الإزهار ، نقوم بتفكيك البروكلي ، ونضعها في وعاء. في الوقت الحالي ، سنضعه جانباً. 2. نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر كبيرة. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الطحين هنا ، واثبته باستمرار ، تقلى لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. الآن نبدأ في صب القليل من الحليب ، ويحرك باستمرار في نفس الوقت. يجب الحصول على كتلة متجانسة وكثيفة. 3. لتذوق صلصة الفلفل والملح. أضف البروكلي هنا ، وأغلي المزيج وخمسة عشر أو عشرين دقيقة من الحساء ، النار صغيرة. يجب أن تصبح النورة من القرنبيط لينة. 4. في حين يتم الملفوف الملفوف ، وضع شرائح من الخبز في وعاء الخلاط ، وإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة. نحن نطحن كل شيء في فتات. .5 ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﻘﻤﺎﻣﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎر ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻘﺸﺮة اﻟﻘﻄﺮﻳﺔ ، ﺛﻢ إﺿﺎﻓﺔ ﺛﻼﺛﺔ أرﺑﺎع ﻣﻦ اﻟﺠﺒﻦ اﻟﻤﺴﺒﻘﺔ. كل مختلطة. تحضير طبق الخبز ووضع البروكلي هناك. نرسل إلى خبز في الفرن لمدة حوالي 6-8 دقائق ، درجة الحرارة 230 درجة. 6. ثم نخرجها من الفرن ، والسماح لها بالوقوف لمدة 5 دقائق ، ويمكننا تقديمه.
الوجبات: 6