- الدقيق للسطح - 3 قرصة
- الحلو shortcake - 1 قطعة
- زبدة - 1 كوب
- السكر البني الفاتح - 1 كوب
- السكر المحبب - 1/4 الزجاج
- العسل - 3/4 الكؤوس
- كريم دهني - 1/4 كوب
- المكسرات من أنواع مختلفة ، مثل البندق والفستق واللوز ، البقان أو الكاجو - 450 جرام
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة صغيرة
سخن الفرن إلى 190 درجة. أضعاف اثنين من أشكال قابلة للفك لورق الخبز ورقة. يرش الطحين سطح العمل. لف قرص واحد في دائرة قطرها 30 سم وسمكها 7 مم. ضعي العجينة في طبق للخبز ، وحاول ألا تمدد العجين. كرر الأمر نفسه مع الاختبار المتبقي ووضعه في النموذج. تبرد كلا الشكلين لمدة 30 دقيقة. تُغطّى العجينة فوقها بأوراق من الورق ، وتُخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا. أزل الرق واستمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبي فاتح ، حوالي 10 دقائق. ضع الطبق واتركه ليبرد تمامًا. المسمار في البلاستيك ، جانبا حتى الاستخدام. خفض الحرارة في الفرن إلى 160 درجة. اخلطي الزبدة والسكر والعسل والقشدة في قدر كبيرة على نار عالية. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. طهي لمدة 5 دقائق. أضف المكسرات والفانيليا ، وأخرج المقلاة من النار. صب الحشوة على الفطائر. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ضعي الكيك على الشواية للتبريد. قم بالتخزين في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى يومين.
حصص: 20