شوكولا كابكاكي هو سر طباخ "كسول". هذه الحلوى سهلة التحضير بطعم مخملي من الكاكاو والفانيلا يمكن أن تصبح زخرفة من طاولة احتفالية ، أو مفاجأة سارة لأحد الأحباء أو ببساطة مناسبة لحفلة شاي غير عادية.
المكونات (ل 8 الكعك):
- ماء - 120 مل
- مسحوق الكاكاو - 25 غ
- دقيق اكسترا كلاس - 85 جم
- مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1 غرام
- زبدة - 55 جم
- سكر - 125 جم
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- جوهر الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى 180 درجة
- صب في وعاء من مسحوق الكاكاو الماء المغلي الساخن وضرب الكتلة حتى سلس. اسمح للخليط بالتبريد
- في وعاء منفصل ، قم بخلط الدقيق والملح ومسحوق الخبيز
- يُمزج الزبدة والسكر مع الخلاط حتى يضيء الكريم ويصبح متجدد الهواء. إضافة البيض وفاز جيدا مرة أخرى
- في كتلة البيض الزيتية ، يضاف الدقيق ويخلط جيدا
- إضافة جوهر الفانيلا إلى العجين
- يُمزج مزيج الزيت مع كتلة الكاكاو المبردة ويُضرب الخلاط بسرعة متوسطة
- صب الخليط إلى أجزاء خدمة للكعك
- أخبز كب كيك في فرن مسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة
- شهية طيبة!