- الزبيب - 1 1/2 كوب
- دقيق - 1 1/4 أكواب
- السكر الأبيض - 4 أكواب
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 1 1/2 ملعقة شاي
- جوزة الطيب - 1 1/2 ملعقة شاي
- قرفة - 1 1/2 ملعقة شاي
- قرنفل أرضيّة - 1 1/2 ملعقة شاي
- البيض - 6 قطع
- بنك القرع - 1 قطعة
- صلصة التفاح غير المحلى - 1 الزجاج
- الجوز المسحوق - 1 الزجاج
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تزيينية 36 قالب كعكة أو تغطية مع ورقة الرق. ينقع الزبيب في الماء الساخن لمدة عشر دقائق ، ثم يصفى. في وعاء كبير ، يخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخميرة والصودا والملح وجوزة الطيب والقرفة والفصوص المطحونة. في وعاء منفصل ، قم بخلط البيض واليقطين وصلصة التفاح حتى تصبح ناعمة. يضاف هذا الخليط إلى المكونات الجافة ويخلط جيدا لجعل العجين سلسًا. يضاف الزبيب والجوز إلى العجين. ملعقة العجين في قوالب المعدة. يُخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
حصص: 36