نحن نعلم جميعا أن البرقوق هو ثمرة لذيذة جدا ، ولكن لا يعلم الجميع أنها مفيدة جدا أيضا. في الصيف ، على الأرجح ، في كل بيت على المائدة يوجد كوب من الخوخ الأزرق أو الأصفر أو الأحمر. هذه الثمار منذ العصور القديمة تشتهر بخصائصها الطبية المفيدة.
كيف خرج البرقوق من العدم؟
لفترة طويلة جدا وقد أدخلت الطبيعة ثعبان الكرز بلطف لطيف ، ونتيجة لذلك ، ظهر البرقوق لذيذ البرية.
تعتبر المناطق الساحلية في القوقاز وشمال إيران مسقط رأس شجرة الفاكهة هذه. على مر السنين ، وبفضل اختيار الفواكه ، حصلوا على أشكال وألوان مختلفة.
فوائد البرقوق
وتستخدم هذه الفاكهة اللذيذة طوال العام في الطهي والعطور والطب والتجميل. بمساعدة الخوخ ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، موسم الصيف بأكمله وحتى نهاية الخريف هذه الفاكهة بتصحيح صحتنا. الخوخ الطازج يعيد عمل الجهاز الهضمي على شكل ملين خفيف ، فالفواكه الصفراء غنية بفيتامين A ، لذلك فهي تؤثر بشكل كامل على الرؤية ، ولكن البرقوق الأزرق يعتبر الأكثر فائدة. أنها تحتوي على الفيتامينات P من المجموعة B ، حتى يتمكنوا من مساعدة خاصة مع الروماتيزم ، والنقرس ، والسل ، وارتفاع ضغط الدم و urolithiasis.
الخصائص العلاجية للالرقائق
كل من الخوخ الطازج والمجفف ، وخاصة الخوخ ، مفيدة جدا للويني والإمساك المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التصريف يستنزف الكوليسترول غير المرغوب فيه من الدم. إذا كنت تعاني من مرض الكلى أو ارتفاع ضغط الدم ، فهذه الثمار ببساطة لا يمكن الاستغناء عنها بالنسبة لك. أنها تحتوي على مركبات البوتاسيوم ، والتي لها تأثير مدر للبول ، لذلك فإنها تفرز الأملاح ومياه الكائن الحي. أوراق البرقوق هي أيضا مفيدة للغاية. المستحضرات وإزالة الروائح من أوراق البرقوق يكون لها تأثير الشفاء.
في 100 غرام من هذه الفواكه تحتوي على 214 ملغ من أملاح البوتاسيوم. ونحن بحاجة إلى جسدنا لأنه يحتوي على خصائص فسيولوجية ، ويشارك في عملية نقل النبضات العصبية ، ويدعم توازن القاعدة الحمضية ونشاط القلب ، ويساعد في تقلص العضلات. عمل البوتاسيوم يعزز إفراز البول وتكثيف عمليات فصل الصفراء.
البرقوق مفيد جدا في تصلب الشرايين ولزيادة إفراز العصارة المعدية.
وأوراق البرقوق ، والفاكهة تحتوي على الكومارين ، وهي مواد تمنع تكون الجلطات الدموية في الأوعية الدموية ، وتمدد الأوعية التاجية وتعالج الجرح.
يتم امتصاص ثمار البرقوق من قبل الجسم بسهولة ، فهي تخفف من الجهاز الهضمي السفلي وتنظف المعدة وتشكل كريات الدم. الأمراض التي ترتبط بالصفراء الزائدة يمكن أن تساعد البرقوق بشكل خاص ، فهي تقوي الكبد وتزيل السموم من الجسم وتنقي الدم. يمكن أن يساعد التجفيف على تقليل الحمى.
لكن إذا أكلت ثمارًا حامضة ، فهذا يعني أنها ليست ناضجة بعد ، لذلك لن تجلب أي فائدة.
ينطبق على:
البرقوق من الأطباق الشهية
البرقوق هو فاكهة مفيدة على حد سواء وبعد المعالجة. يتم تجفيف هذه الثمار للحصول على البرقوق ، المجمدة لطهي كومبوتيس ، إضافة إلى الحشوات الدائرية ، المربى ، المهروس ، العناب ، الهلام ، المرق ، الفواكه المسكرة ، النقعات ، الباستيل ، التوابل المختلفة وعصر العصير. من البواليع تصنع الصبغات ، الخمور ، بالطبع ، الفودكا الناعمة ، تسمى slivovitz ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم تجفيف الأثيرات ، منقع و مبلل.
البرقوق في الطب الدولي
يتم استخدام شعب الخوخ على نطاق واسع في أمراض الكلى والكبد والروماتيزم. وودوود لديه خاصية معنوية ، زهور - تأثير ملين ، والقشرة - خافض للحرارة.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من تباطؤ في الأمعاء جعل نظامهم الغذائي كل هذه الثمار ، لأنها تمنع تطور العمليات المعوية في الأمعاء.
البرقوق من viscosmetology
البرقوق يمكن أن يجدد البشرة ويجعلها ناعمة. ولكن قبل استخدام هذه الفاكهة ، عليك أن تعرف أنه من المهم جدًا إجراء 17-20 إجراء (أقنعة) دون تغيير.
إذا كان لديك جلد طبيعي وجاف ، فيجب عليك مزج المزيج مع الكريما السميكة أو القشدة الحامضة.إذا كان لديك بشرة دهنية ، فيجب أن يخلط اللباب مع بروتين الدجاج.
يستخدم فقط لب البرقوق ليس فقط للأقنعة ، بل للكريمات والمستحضرات.
بذور العظام
مفيد جدا سيكون عظام هذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من آلام أسفل الظهر. تحتاج إلى الإصرار على العظام على الفودكا أو طحنها في مسحوق وفرك لهم في بقع مؤلمة كمخدر.
الوقاية من السرطان
لقد اكتشفنا بالفعل أن البرقوق يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد الدقيقة ، والتي تعد ضرورية بالنسبة لنا للنشاط الحيوي لكامل الأعضاء.
بالإضافة إلى هذا المرض ، الذي يمكن أن يعالج ومنع البرقوق ، لا يزال هناك مرض فظيع مثل السرطان. وقد أظهرت أبحاث العلماء أنه في هذه الثمرة هناك الأنثوسيانين ، والتي لا تسبب الأورام السرطانية. هذه هي مواد الصبغ ، والتي تعطي الخضار والفواكه اللون الأرجواني. لا يحتوي الأنثوسيانين فقط على البرقوق ، ولكن أيضًا على الفواكه والخضار الأخرى ، على سبيل المثال ، في الباذنجان أيضًا ، ولكن البرقوق غني بها أكثر من ذلك بكثير.
يؤكد العلماء أن الأنثوسيانين لا يمنع خلايا السرطان الجديدة من الظهور فحسب ، بل يبطئ أيضا نمو الأورام التي نشأت بالفعل ، وأيضا يحمي الجهاز العصبي من الدمار ويحسن الذاكرة. للوقاية من السرطان ، من الضروري تناول 200 جرام من ثمار البرقوق الأرجواني في اليوم. لا تحتاج إلى ريش أصفر ، ليس لديهم أنثوسيانين ، ولكنها غنية بفيتامين سي.
موانع لاستخدام الخوخ
لا يمكنك استخدام البرقوق للسمنة ومرض السكري ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأطفال إعطاء البرقوق بعناية خاصة ، لأنهم قد يعانون من آلام في المعدة ، والإسهال ، والهادر في المعدة وإحباط الجهاز الهضمي.
تحتاج بعناية لشرب عصير البرقوق مع النقرس والروماتيزم ، لأن هذه الأمراض تحتاج إلى الماء ، وعصير البرقوق منه ، على العكس ، يعرض الكائن الحي.
هو بطلان عصير البرقوق في داء السكري بسبب محتوى السكر ، يمكن أن تستهلك مثل هذه العصائر من قبل مرضى السكري فقط بجرعات صغيرة.
كيفية جمع وشراء وحفظ الخوخ
يجب جمع محصول البرقوق قبل 2-3 أيام من النضج الكامل ، ولكن حتى لا تكون خضراء ، يحتاج المنزل إلى تخزين الفاكهة في كيس بلاستيكي مع ثقوب في نفس الثلاجة مخصصة للفواكه والخضروات. في ظل هذه الظروف ، يمكن للخوخ أن يخزن حوالي 20 يومًا دون أن يفقد أي مواد مفيدة. ولكن يجب تخزين الخوخ في مكان جاف وبارد.
للحفاظ على البرقوق لفترة طويلة ، تحتاج إلى الحصول على عظام منها ، ووضع الثمار في وعاء مناسب ووضعها في المجمدة. يمكنك ، على سبيل المثال ، استخدام حزم الفراغ. من الأفضل استخدام الحاويات الزجاجية ، لأنها لا تطلق مواد ضارة ، على عكس البلاستيك. مع هذا التخزين ، تحتفظ الثمار بجميع المواد المفيدة.
عندما تشتري الخوخ ، عليك أن تتذكر أنه إذا كانت غير ناضجة في شكل غير ناضج ، فلن تكون قادرة على العثور على العناصر الدقيقة والفيتامينات الضرورية. هذا هو السبب في اختيار الفاكهة الناضجة فقط. ولكن تذكر أيضًا أنك لا تحتاج إلى التقاط الفاكهة الناضجة ، فهي ليست مخصصة للتخزين على المدى الطويل تذكر أن البرقوق يجب أن يكون بالضرورة مع طلاء شمع.
البرقوق هو منتج فريد قادر على مساعدة معظم الأمراض المختلفة. هذه الطوافات متعددة الأوجه بحيث يمكن استخدامها للوقاية ، وللعلاج ، وبكل بساطة لأنها ترضي على نحو غير عادي إلى الذوق.