ملحوظة لروايتنا الدهنية ، تلك التي تلتصق بتحد على البطن ، يتم ضبطها مع السيلوليت على الوركين ، يتم تجميعها من خلال التجاعيد عند الخصر - مثل جزء ظاهر من الجبل الجليدي. وما زال هناك مخبأ تحت عمود الماء ، أو بالأحرى - داخل أجسامنا. لكن بشكل عام ، الكثير منا لديه الكثير من الدهون ، بحيث يتحدث الخبراء بجدية عن وباء السمنة التي اجتاحت الدول بأكملها. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، تحتوي احتياطيات الدهون الزائدة على 2/3 من البالغين. ما يقرب من 20 ٪ من السكان هم مثقلون بالمملكة المتحدة. وفقا لتقديرات المتخصصين المحليين ، يمكن وضع تشخيص "السمنة" 25-30 ٪ من الروس. وماذا تفعل مع كل هذه الدهون؟!
مخزون الذهب
لذا فإن الخبراء يدعون الدهون الوظيفية ، أو الطبقة العليا من الدهون تحت الجلدية. كقاعدة عامة ، يتم توزيعه بالتساوي على سطح الجسم ، بمثابة بطانة عازلة للحرارة بين الجلد والأنسجة العضلية. إنه هو ، كونه "الأكثر" قابلية للانصهار ، وهو يترك الأول عند محاولة إنقاص الوزن ، ولكن أيضا يعود فورا ، بمجرد أن نتوقف عن الحد من أنفسنا لتناول الطعام.
يعتبر العلماء المعاصرون الدهون تحت الجلد واحدة من أجهزة الغدد الصماء. هنا ، يتم إنتاج هرمونات الجنس الأنثوية وتخزينها للحفاظ على جمالنا وصحتنا بعد بداية سن اليأس. لكن وظيفتها الرئيسية هي تزويدنا بمواد الطاقة. لذلك ، فإن كائنًا حيويًا متحمسًا ، يتجاهل حقيقة أن الرقم يمكن أن يكون ضبابيًا في كل الاتجاهات ، يخزنه بجهد تحت الجلد: "فجأة الحمل ، ونحن لسنا مستعدين مع عشيقة؟" بينما لا يتراكم النسيج الدهني بكمية كافية (حوالي 15٪ من وزن الجسم) ، فإن وظيفة الحيض لن تعمل بشكل صحيح والحمل هو تحت سؤال كبير. على سبيل المثال ، مايل جوفوفيتش الدقيق للغاية ، الذي تحول إلى الأطباء حول العقم ، نصح الخبراء فقط "أكل" بضعة أرطال. الآن نجمة هوليود تمرض ابنتها.
محاولة لتقييم احتياطي الدهون الخاصة بك تحت الجلد ، وهو أمر سهل للغاية. فمن الطبيعي ، إذا كنت تستطيع أن تمزق الجلد على جانبها فوق الورك وعلى يد العضلة ذات الرأسين المتدلية ، ولكن الطية الناتجة لا تتجاوز 2.5 سم.
الدهون منظم
هذا هو الأساس لبناء أغشية الخلايا وغمد المايلين من الألياف الضمنية - وهو نوع من الطلاءات العازلة ، مثل الأسلاك من الحديد. حتى لو تم استنفاد الجسم بالكامل ، فإنه لن يحرق غرام من الدهون الهيكلي! وبمساعدته ، تتكون مركبات البروتين القوية من مركبات البروتين الدهني أو البروتينات الدهنية. يجب عليك التحقق من مستويات الدم بانتظام! البروتينات الدهنية لها كثافة عالية ومنخفضة. الأولى مصممة لنقل الكوليسترول "الجيد" ، الضروري لعمل القلب والجسم كله. هذا الأخير يعاني من الكوليسترول "السيئ" ، يتم ترسيبه في جدران الأوعية ويمكن أن يسبب تصلب الشرايين. لا يمكن أن يكون مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة أقل من 1.6 ملمول / لتر ، مع انخفاض - لا يتجاوز 3.4 ملي مول / لتر.
الطاقة في الاحتياطي
الدهون الاحتياطية هي شكل مناسب لتخزين الوقود للجسم. أولا ، يتم تقسيم الدهون ، الموردة بالطعام ، في الأمعاء إلى الأحماض الدهنية - الدهون الثلاثية. ثم ، مع تدفق الدم ، يتم تسليمها إلى الخلايا حيث ، تحت تأثير الإنزيمات ، فإنها تحرق في محطات توليد الطاقة - الميتوكوندريا مع تشكيل الحرارة ، والذي يتم تسخين جسمنا وتشغيله. يستخدم جزء من الأحماض الدهنية لأغراض البناء وإصلاح العمل الذي يتم في الجسم. وتذهب الزيادة إلى مستودعات الاحتياطي ، الفخاخ الحقيقية للدهون. في هذه الحالة ، يمكن حتى للمرأة ذات الوزن الطبيعي أن تحتوي على 15 كجم (!) من الدهون الثلاثية. غالبًا ما يحيط بالدهون السميكة والخامدة "الفراغية" الوركين ، وأسفل البطن ، والخصر ، والأرداف ، وخلاياها تتسامح بسهولة مع الجوع ، ويمكن أن "يقاوم" النظام الغذائي باستمرار ، ويزيد البرق تحت تأثير الجلوكوز ، أي عندما يهيمن الغذاء على الأطعمة الكربوهيدراتية. لا تزال تريد أن تأكل الكعكة للشاي؟
وبما أن مقدار الاحتياطي يعتمد على طبيعة النظام الغذائي ، فعليك بمراقبة الاستهلاك اليومي: 15-20 غرام من الدهون الحيوانية من حيث الزبدة والبهون. في 1-2 الجدول ، وملاعق من الزيت النباتي.
العدو الداخلي
أكثر الدهون ضررًا. تتراكم هذه الدهون حول الأعضاء الداخلية ، بمثابة امتصاص الصدمات لهم من الصدمات والصدمات. ومع ذلك ، عندما يتم تجاوز الكمية المعتادة من هذه الدهون في الجسم ، هناك تهديد من الاستعداد لمرض السكري ، يمكن أن تتطور تصلب الشرايين ، السمنة من القلب والكبد والعديد من الأمراض الأخرى.
نسبة مثالية من الدهون الحشوية ليست سوى 10-15 ٪ من الاحتياطي. نتائج القياسات تشير إلى أن الدهون في الجسم أكثر من الطبيعي ، ولكن ليس هناك الكثير من الودائع تحت الجلد مرئية. لذلك ، تتركز الاحتياطيات الرئيسية في الداخل. تتراكم تحت تأثير الإجهاد ، والتي بموجبها هناك الافراج عن هرمون الكورتيزول ، الذي يكسر التمثيل الغذائي للدهون ، وكذلك عندما نتحرك قليلا. إذا كانوا أكثر من 25 ٪ ، والصحة في خطر! وكم لديك؟ المقاييس مع وظيفة قياس الدهون المخفية أو محلل الدهون ستساعد على إعطاء إجابة دقيقة - مثل هذه في العديد من نوادي اللياقة البدنية. ويمكنك الذهاب لاختبار المياه ، على سبيل المثال ، من خلال وضع تجربة في التجمع. وضع ظهرك على الماء ، وتمتد من الذراعين والساقين ، والزفير ، وحبس أنفاسك والفرز.
- لا تصل إلى 30 ، انتقل إلى أسفل - لديك أقل من 13 ٪ من الأنسجة الدهنية. هذا لا يكفي ، يتحسن!
- على حساب 30-40 المغمورة تدريجيا في الماء - أكثر قليلا من 20 ٪ من الدهون ، من الطبيعي بالنسبة للمرأة.
- عدت إلى 60 ، ولكن لم تبدأ بالغرق؟ الدهون في الجسم أكثر من 25 ٪ - تحتاج إلى التخلص منه! ترجمة الدهون الداخلية إلى وظيفية ، وتقديم الدهون الثلاثية إلى الميتوكوندريا من الخلايا ، أينما أحرقوا دون أثر ، والحمض الأميني L- كارنيتين (أنه يحتوي على اللحوم والحليب والمكملات الغذائية) والتمارين الرياضية سوف تساعد: المشي والجري والسباحة وركوب الدراجات.
الدهون البني كعلاج للوزن الزائد
تم العثور عليه فقط في الأطفال حديثي الولادة الذين يحتاجون إلى الكثير من الطاقة للنمو الفعال وتدفئة الجسم. يلعب النسيج الدهني البني دور المحطة الحرارية للكائن الحي ، وفي توليفة - الجهاز المكون للدم. بعد كل شيء ، فمن الغريب الملونة لأنها (وليس فقط في نخاع العظام!) يحتوي على بؤر تكون الدم مع الخلايا الجذعية. ومع ذلك ، فإن هذه البؤر تختفي في الشهر الثاني من حياة الطفل ، وتبقى فقط الدهون البيضاء غير الوظيفية ، والتي تصبح أكثر اعتدالا. يحاول العلماء إجراء ثورة ملونة: تحويل الدهون البيضاء إلى اللون البني. لن يتم تخزين الدهون الثلاثية الموجودة في خلاياها عند الطلب ، بل على العكس ، ستحترق بسرعة وبدون أي أثر دون جهد كبير. هذا ممكن نظريًا بسبب البنية الخاصة للخلايا البنية. في هذه الخلايا ، على عكس البيض ، التي تحتوي على قطرة كبيرة من الدهون ، محاطة بحلقة من السيتوبلازم ، هناك قطرات صغيرة من الدهون موزعة في السائل داخل الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخلايا الدهنية البنية محاطة بعدد أكبر بكثير من الشعيرات الدموية ، لأنها تتطلب الكثير من الأكسجين لحرقها. ولديهم القدرة على التحول إلى ألياف العضلات. يتم تنفيذ هذه العملية بمساعدة بروتينات خاصة. إذا "ساعدوا" في ترجمة الدهون البيضاء إلى اللون البني ، انتظر حتى يحرقها الجسم ، ومن ثم الحصول على الخلايا الدهنية الخالية من الدهون الثلاثية لتتحول إلى خلايا عضلية ، فإن البدانة في مجتمعنا ستختفي كتشخيص. يمكن حل هذه المشكلة تمامًا وفي النهاية ، وذلك بفضل الكمية الطبيعية من الدهون في الجسم. ربما سيكون هذا متاحًا للإنسانية في المستقبل.