وقت التحضير : 15 دقيقة.
وقت الطبخ : ساعتان و 5 دقائق.
السعرات الحرارية : 210 لكل وجبة
الدهون - 14 غرام
المكونات:
• 1 كوسة دون أجزاء أعلى وأسفل
• قطعتان من البطاطا مقطعة إلى قطع
• 250 غرام من الجزر الجزرة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 15 غرام من الزبدة
• 1 بصل مفروم
• 4 قطع رقيقة شرائح الكرفس
• 50 جم من الفطر المقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سحقت طازجة أو 1 ملعقة صغيرة. البقدونس الجاف
• 150 مل من الحليب
• 1 بيضة
• 50 غرامًا من فتات الخبز الطازج
• 50 جبن مبشور مبشور
إعداد:
1. قطع الكوسة في النصف. ملعقة البذور والألياف. في الماء المغلي المملح ، طهي البطاطا والجزر (10-15 دقيقة). تجاهل السائل وبارد.
2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. على الطريق ، إحمدي الخضار والزبدة. قطع البصل والكرفس على نار متوسطة حتى يصبح البصل طرياً (5 دقائق). إضافة الفطر ويقلى لمدة 1 دقيقة أخرى. اتركها. تُقطّع البطاطا والجزر بمكعبات 5 ملم وتُوضَع الخضار والبقدونس في مقلاة. اخفقي البيض مع الحليب. اكتب في breadcrumbs والجبن. تصب في مقلاة والفلفل.
3. الاشياء ملء الخضار مع نصفين كوسة. قم بتوصيلها ولفها بإحكام في رقائق معدنية. يوضع على صينية خبز ويخبز لمدة ساعة ونصف. إزالة احباط وتحويل الكوسة إلى طبق درجة حرارة. العصير الذي ترك على احباط ، تصب في المرق وتخدم مع نخاع الخضروات.
مجلة "Delicious and easy" Issue No. 3