ما هو مبدأ التركيبة الصحيحة من المنتجات؟ من المعتقد أنه إذا دخلت العديد من الأطعمة المعدة في نفس الوقت ، وإذا كانت غير متكافئة مع بعضها البعض ، فإن عملية الهضم ستكون ضعيفة ، مما سيؤدي إلى تلوث الجسم ، خاصةً في الأمعاء ، بمختلف أنواع الخبث والدهون. ويمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أنه من أجل هضم البروتينات ، هناك حاجة إلى جهد واحد ، ولهضم الكربوهيدرات - مختلف تمامًا.
دعونا نعطي بعض الأمثلة.
على سبيل المثال ، إذا أكلت تفاحة على معدة فارغة ، فسيتم هضمها بالكامل في غضون 20 دقيقة ، ولكن إذا أكلت التفاحة نفسها ، ولكن بعد العشاء ، فسيتم هضمها بشكل سيئ ويمكن أن تخمر. سوف يعفن نفس الملفوف في معدتك إذا كنت تأكله مع الثوم. إذا كنت تأكل أي عصيدة باللحم في نفس الوقت ، فإن المعدة ستكون صعبة الهضم وتستوعب مثل هذه الوجبة وسيبقى الطعام معقمًا في الأمعاء.
بشكل عام ، الشخص هو الأفضل لتناول الطعام النباتي: الفواكه والخضروات والحبوب. معدتنا يدرك تماما هذا النوع من الطعام منفصلة. يتم هضمها بسهولة وبسرعة واستيعابها بشكل جيد من قبل الجسم. لذلك ، من كل هذا يمكننا أن نستنتج: إذا قمت بدمج الطعام بشكل صحيح ، يمكنك تحقيق نتيجة ملحوظة في عمل المعدة. هذا هو الهضم السريع للطعام ، وعدم وجود النفخة ، وخفة وأقصى قدر من امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
سواء كانت هذه النظرية صحيحة حول التركيبة الصحيحة من المنتجات ، لا يمكن للمرء أن يقول مائة في المئة ، ولكن إذا كنت لا تزال تقرر البدء في تناول الطعام بشكل منفصل أو ترغب فقط في تعلم كيفية الجمع بين المنتجات بشكل صحيح ، ثم بالنسبة لك هناك العديد من القواعد الهامة التي ستساعدك على جعل القائمة الخاصة بك بنجاح.
القاعدة الأولى.
اللحوم والبيض والسمك هي الأطعمة الغنية بالبروتين. من الصعب هضم المعدة لدينا ، وبالتالي أثناء استخدامه لا ينصح بشرب السوائل وتناول السكر. سيكون أكثر فائدة لتناول الخضار مع الدهون الحيوانية. بعد هذه الوجبة ، من الأفضل أن تأخذ استراحة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات بين الوجبة التالية. هذا مهم من أجل استيعاب جيد.
القاعدة الثانية.
الخضروات والمكسرات والخبز والباستا هي الكربوهيدرات المعقدة ، وبالتالي فهي تمتص جيدا من المعدة. معهما ، لا ينصح بالسكر. لتحقيق إتقان أفضل ، تحتاج إلى استراحة لمدة ساعتين قبل الوجبة التالية.
القاعدة الثالثة.
إذا كنت ترغب في تجديد إمدادات الطاقة الخاصة بك ، ثم لهذا أنت أفضل الفواكه المناسبة. أنها تحتوي على ما يكفي من السكر ، والتي نحتاجها في بعض الأحيان. إن استيعاب الثمار أسرع بكثير من المنتجات الأخرى. يجب تناول الفواكه بين الوجبات الكبيرة. معهم ، لا ينبغي أن تأكل غيرها من الأطعمة التي تحتوي على السكر ، مثل الشوكولاته والحلويات.
بالإضافة إلى هذه القواعد الثلاثة البسيطة لتناول الطعام ، هناك العديد من مبادئ التغذية السليمة.
- ونظرًا لأن حالة الدم ونوعيته يعتمدان على نظامنا الغذائي ، للحفاظ على التوازن الأمثل لقاعدة الحمض في الدم ، فإن 50-70٪ من الكمية اليومية يجب أن تكون كربوهيدرات معقدة ، أي الخضار ، وكذلك الخبز والمعكرونة. هذا هو شرط هام للرفاهية والمزاج.
- تحتوي العديد من الأطعمة على البروتينات والكربوهيدرات في نفس الوقت. يجب تناول هذه الأطعمة معًا ، نظرًا لعدم وجود طريقة لفصل البروتينات عن الكربوهيدرات ، ولكن لا يمكنك خلط البروتينات "النقية" والكربوهيدرات "الصرفة". هذا سيجلب فائدة قليلة للجسم.
- من أجل تلبية جميع احتياجات جسمنا ، تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة من الطعام. مع الطعام الحيواني ، نحصل على الكبريت والفوسفور. تناول الخضروات - المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- في بعض الأحيان نحتاج إلى طاقة إضافية. للقيام بذلك ، يجب علينا تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر.
فيما يلي بعض التلميحات لاستخدام منتجات محددة.
يجب أن تؤكل الزبدة والقشدة الحامضة طازجة وبدون مواد حافظة ضارة.
الزيوت النباتية من الأفضل أن تكون غير مكرر ، أول الضغط. تقلى الطعام الذي تحتاجه مع الحد الأدنى من الزيت - في الزيت المملوء بكمية كبيرة من المواد المسرطنة الضارة.
استخدم السكر والأطعمة الأخرى التي تحتوي على السكر التي تحتاج إليها بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى. من الأفضل امتصاصه من قبل جسم العسل - فهو جاهز بالفعل لاستيعاب المنتج.
الخبز. يحتوي الخبز على الكثير من النشا ، وبالتالي لا يتناسب بشكل جيد مع البروتينات الحيوانية. من الأفضل أن تأكل الخبز من النخالة.
التين. يعتبر فقط الأرز البني مفيدة.
يجب أن تؤكل البطاطا مسلوقة ومعها سلطات الخضار.
مثل الخضروات مثل الكوسة ، والبنجر ، والجزر ، والقرع هو الأفضل عدم تناول الطعام مع السكر - يمكن أن يسبب تخمر في المعدة.
يجب استهلاك الحليب بشكل منفصل. يتداخل مع هضم الأطعمة الأخرى. يجب ألا يشرب البالغون أكثر من كوب واحد من الحليب يوميًا.
منتجات الحليب المتخمرة متوافقة مع الحليب. انهم يصعب هضمها.
يتم هضم البيض ضعيفًا ويصعب هضم الطعام. هم الأفضل لتناول الطعام مع الخضار.
المكسرات هي دهون نباتية سهلة الهضم. يمكن أن تضاف إلى السلطة النباتية.
يجب أن تؤكل البطيخ بشكل منفصل.
لا تأكل الفاكهة مع اللحم والسمك والبيض.
حاول أن تجعل الأطباق أسهل. يتم امتصاص الأطباق البسيطة بسهولة من قبل الجسم.
المواد الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات ، لا تأكل مع الفواكه مثل البرتقال والأناناس وغيرها من الخضروات والفواكه الحامضة.
لا تأكل الدهون (القشدة والقشدة والزبدة والزيت النباتي) مع اللحم والبيض والأسماك وأي مكسرات.
لا تأكل المربى والمربى والشراب مع العصيدة - وهذا يسبب التخمر في الأمعاء.
وتذكر ، إذا تعلمت الجمع بين الطعام بشكل صحيح ، فسوف تجلب لك فوائد جسمك الملموسة ودائما مزاج جيد.