نحن نأخذ قصتنا. اغسلها جيدا وجففها بمنشفة ورقية. إذا كان الاتحاد الأوروبي
- لحم الخنزير المتن - 400-600 جرام
- صلصة البيستو - - لتذوق (المنزل أو المتجر)
- بطاطا صغيرة - 15 قطعة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الملح والكمون والفلفل - - حسب الذوق
نحن نأخذ قصتنا. اغسلها جيدا وجففها بمنشفة ورقية. إذا كان هناك دهون زائدة أو فيلم - قم بإزالتها. حسنا نحن الملح قطعة اللحم لدينا. طخت مع صلصة البيستو وانتشرت على صر. نعم نعم. سوف نخبز على الشواية ، حتى يتحول اللبن إلى عصارة. نضع الفرن مسخنًا. نحن نقوم بغسل البطاطس جيداً ، ولكن لا نقوم بتنظيفها. قطع إلى أرباع وضعت في حقيبة. صب الزيت هناك ، أضيفي الملح والفلفل والكمون. نغلق ونهزج جيدًا ، بحيث تكون كل بطاطس في الزيت. ثم ننشر البطاطا على صر ، بجانب لحم المتن. قليلا المملحة لها. نرسل صرنا إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادا على سمك القطعة) عند درجة حرارة 180 درجة. ثم نأخذ قطعة لدينا ، ونحن نغطيها مع احباط واللمسات النهائية يأتي على أهبة الاستعداد. سوف يستغرق حوالي 10 دقائق. ثم قطع قصتنا. انتشر قطع اللحم والبطاطا على طبق. لتقديم الطبق ، أنصح بالخضروات الطازجة والنبيذ الأحمر الجاف. شهية طيبة!
الوجبات: 4