لفات الكاروتين كاروت هو سر ينسى الشباب والجمال وطول العمر. يحتوي على نسبة عالية جدا من الكاروتين ، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A. لا يمكن مقارنة الخضار أو الفواكه الأخرى مع الجزر في محتوى كاروتين. من المستغرب ، في شكل مغلي ، يحتوي الجزر على مواد أكثر فائدة من الخام. ولذلك ، فإن الجزر موجود في الحساء ، والأطباق مع الخضار المطبوخة ، الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر. اليوم لدينا وصفة مثيرة جدا ولذيذة جدا لللف الجزرة. في ملء لفة ، والجبن "فيلادلفيا" لطيف مع الخضر المفضلة لديك. لا تخف من الخطوات العديدة في الوصفة. انها بسيطة جدا لتنفيذها. تم إعداد اللفة للجدول الاحتفالي ، لذلك هناك ميدالية شوكولا في الصورة.
المكونات:- الجزر 500 جم
- بيض الدجاج 4 قطع.
- زبدة 50 جم
- جبن فيلادلفيا 175 جم
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- الشبت الطازج 1 حفنة
- الملح 4 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 4 غ
- الخطوة 1 لإعداد لفة ، تحتاج إلى اتخاذ الجزر والبيض والزبدة (يمكنك الخضار) وجبن فيلادلفيا والكزبرة الخضراء والشبت (أي من اختيارك) والملح والفلفل.
- الخطوة 2 تبشر الجزر على مبشرة خشنة.
- الخطوة 3 Passerovat في الزبدة 5-7 دقائق.
- الخطوة 4 فصل البروتينات من صفار البيض. اخفق صفار البيض.
- الخطوة 5 اخلط صفار الجزر مع الجزر.
- الخطوة 6 إضافة البروتينات والجلد إلى الجزر. حرك من الأسفل إلى الأعلى. أضف الملح والفلفل حسب الذوق.
- الخطوة 7 تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. تغطية عموم مع ورقة ووضع كعكة الجزرة. ضع ورقة الخبز في فرن ساخن وأخبز الكعكة لمدة 15-20 دقيقة.
- الخطوة 8 في غضون ذلك ، إعداد التعبئة للروليت. تغسل خضراء وجافة ، وقطع فقط الأوراق.
- الخطوة 9 يتم هجر الأوراق الخضراء.
- الخطوة 10 الجمع بين الخضر مع الجبن في درجة حرارة الغرفة. اثارة جيدا.
- الخطوة 11 أزل الكعكة الجاهزة ، ثم أعدها إلى ورقة خبز جديدة ، ثم غطها بورقة قديمة ومنشفة مبللة. اهدأ.
- الخطوة 12 قم بإزالة الورق بحرص (من السهل جدًا إزالته). جبن مملح بالذرة يملأ بالخلطة.
- الخطوة 13 مع الورق ، لفة لفة بعناية. تغطية مع فيلم الغذاء. تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
- الخطوة 14 قطع لفة بسكين حاد. بمثابة وجبة خفيفة لتناول طعام الغداء والعشاء.