- البستانية - 500 غرام
- البقدونس - - حسب الذوق
- الليمون - قطعة واحدة
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- زبدة - 100 غرام
- النبيذ الابيض - 50 ملليلتر
- الثوم - 6 الأسنان
يتم غسل الفطر جيدا ، أكبر قطع إلى 2 أو 4 أجزاء - بحيث تكون جميع القطع بنفس الحجم. في وعاء ، اخلطي الفطر والنبيذ والثوم وزيت الزيتون. نحول كل هذا العمل إلى طبق للخبز ، هناك نضع مكعبات الزبدة وملح قليل. نضع في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة. في حين يتم خبز الفطر ، يقطع البقدونس. نأخذ فطر جاهز من الفرن ، ونرشه بعصير الليمون ، ونرشه بالبقدونس ، وإذا لزم الأمر ، الملح والفلفل. الطبق جاهز شهية طيبة! :)
الوجبات: 3-4