- الجبنة المنزلية - 500 جرام (تستخدم سوقًا أو تحتوي على نسبة عالية من الدهون)
- فواكه مسكرة - 100 جرام (أو مربى البرتقال)
- الجوز - 2 الفن. ملاعق (مفرومة فرماً ناعماً)
- زبدة - 100 غرام
- الحليب - 2.5 أكواب
- الصفار - 2 قطعة
- السكر - 100 غرام
الضغط على الجبن من خلال الجبن (بضع طبقات). ثم تطحن من خلال منخل أو قم بالتمرير من خلال مفرمة اللحم. السكر مع يصفر يطحن ، صب في الحليب. صب الخليط في وعاء معدني وفي حمام مائي دون الغليان ، واثارة ، وجلب الكتلة إلى حالة سميكة. ثم ، إزالة من لوحة وإضافة الزبدة لخلط حتى سلس. نقع الآن نائما من الفانيليا والسكر والفواكه المكسرات المفروم (أو المربى). بلطف إضافة الجبن الجبن لعدة زيارات. نقل الخليط إلى الشاش (2 طبقات). نحن نضيق الحواف والربط ، يتم تشكيل حقيبة. تعليق الحقيبة ليلا ، ثم تحول الخليط إلى pasochnitsu (أو شكل آخر) والضغط على الحمل. نقل إلى الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. نزيل الشاش ونخدمه على الطاولة.
الوجبات: 4-6